血糖高可以吃鸡肉吗

2020-06-17 17:25

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糖尿病患者血糖较高可以适量食用鸡肉,但是要控制好每一次食用鸡肉的量,如果进食过多会对血糖造成影响。
因为鸡肉属于白肉,相对于红肉脂肪含量相对少,适量食用鸡肉有助于营养,对于血糖的控制并没有过大的影响。同时要注意不要食用炸鸡或其它高油脂制成的各种鸡肉制品,否则会影响热量的摄入,造成糖尿病患者血脂控制不力。糖尿病患者不仅可以食用鸡肉,对于红肉、白肉也可以交替食用,营养才能更加均衡,生活质量才能保障。糖尿病患者在饮食上没有绝对的禁忌,但是要注意适度、适量,主食粗细搭配,新鲜的蔬菜、水果不能少。
患者需注意,鸡肉要避免油炸、油煎或者红烧等烹调方式,因为这种烹调方式所做出来的鸡肉含热量比较多,油分比较多,容易造成血糖明显的升高。

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