胰腺炎患者忌口什么食物

2023-05-15 23:40

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胰腺炎患者需要忌口的食物是酒和高脂肪类的食物。
因为酒精可以通过刺激胃酸分泌,促使胰腺外分泌增加,会分泌大量的胰消化酶,从而会导致急性胰腺炎的发生。酒精还可以刺激Oddi括约肌痉挛和十二指肠乳头水肿,使胰液排出受阻,于是会引发急性胰腺炎。
高脂肪类的食物包括动物油、动物内脏、肥肉、奶油,还有各类油炸的食品,也会因为不易于消化,诱发大量的胰消化酶分泌,所以也比较容易导致急性胰腺炎的发生。
所以对上述两种食物尽量避免吃,而且还需要注意避免暴饮暴食,同时在饮食上一定要保证清淡饮食为主,还要积极治疗胆道疾病。

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