枸杞泡水后可以吃吗

2023-09-25 12:42

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枸杞子泡过水之后可以吃,就相当于用热水把它煮熟了是一样的道理。枸杞子清洗干净了之后用开水浸泡,浸泡之后枸杞子里边的味道基本上都会融到水里面,溶解之后把它喝掉,喝完了之后枸杞子也可以吃掉。因为毕竟溶解的部分是水溶性的成分,但是枸杞子里面有很多脂溶性的成分,因此把它吃下去,然后在胃肠道进行溶解、消化、吸收,枸杞子的生物利用度其实是更高的。因此,水泡之后也可以把它吃掉,虽然没有味道了,但是脂溶性的成分还是可以被胃肠道消化吸收的。

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