鱼腥草的做法

2023-03-29 20:08

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鱼腥草是一味清热解毒的中药,它有很怪的味道,但是如果能够适应这种味道的人群,可以食用鱼腥草。食用鱼腥草一定要注意,对于脾胃虚寒的人禁止使用或者是慎用,因为它比较苦寒。常用的做法有:
第一、泡水,可以用干鱼腥草拿出30-60g泡水,用开水冲泡,也可以加一点蜂蜜来调整它的味道。
第二、凉拌,就新鲜的鱼腥草洗干净切成小段,加盐稍微腌一下,放一些调味品就可以了。
第三、炒鸡蛋,就拿它当青菜一样洗干净切段,和葱花鸡蛋打散,放在油锅里,蛋炒鱼腥草。
第四、可以炒腊肉,鱼腥草和腊肉相配味道非常的鲜美,也就是说可以拿鱼腥草当一种蔬菜来用。

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