饱和脂肪对血脂的影响

2023-02-08 12:57

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饱和脂肪会让血脂明显的增高,身体里的血脂一方面是外援摄住的,也就是食物当中如果含有的脂肪成分比较多,特别是来源于动物的饱和脂肪,增多以后会造成血脂增高。另一方面像肝脏也可以合成血脂,通过食物或者是身体的某些糖、蛋白质,都可以做原料来自己合成血脂。身体里面两种来源如果都明显增加,或者是由遗传的因素造成合成血脂的能力增加,都可以引起脂代谢的异常高脂血症。高脂血症特别是低密度脂蛋白胆固醇是引起动脉粥样硬化的元凶,也就是让血管里长斑块,斑块扩大让血管狭窄、缩小,斑块破裂可以引起急性心脑血管疾病,因为局部会出现血栓。如果斑块脱落可以引起局部远处的栓塞,也可以造成心脑血管疾病。
要想控制血脂,最关键的是饮食要注意少油、少盐、少糖,很多动物的食品含有大量的饱和脂肪,这样如果吃很多像高油脂的肉类肥肉,甚至各种高油脂的其他垃圾食品,就有可能带来饱和脂肪收入增加,更加加重血脂异常。因此要想防止血脂异常的增高,要想降低血脂最关键的是生活方式,也就是饮食清淡同时营养均衡,尽量减少饱和脂肪的摄入。

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