吃烫的食物会得食道癌吗

2023-05-04 23:13

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通常长期进食过烫食物,有可能增加患有食道癌的几率。长期吃热汤、热粥、热水、热茶等,都会对食管黏膜造成不同程度损伤和刺激,而当食管黏膜损伤之后,致癌物质就容易进入食道黏膜之内,从而促进癌症发生和发展。
长期吃过烫食物,可以引起经久不愈的食道炎,可能是食道癌前期病变,尤其是伴有食道黏膜上皮细胞间变,或者不典型增生发生癌变风险会更大。如果患者在过烫食物的同时,还伴有长期吸烟或大量饮酒,在食物中摄入过多亚硝胺类化合物,发生食道癌风险会更明显增加。

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