乳腺癌患者可以吃豆制品吗

2023-03-17 11:43

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乳腺癌患者可以吃豆制品,不要被谣言所迷惑。黄豆等豆类里边含有类雌激素的植物性激素,但是这种含量的激素不会增加乳腺癌或者引起乳腺癌复发,所以乳腺癌患者可以吃适量的豆制品。
过去主要认为大豆异黄酮在体外也可以作用于雌激素受体,产生较弱的雌激素效应,所以在几十年前有些医学人员嘱咐患者不要吃豆制品。但是后续有很多研究发现,适量食用豆制品并不会让乳腺癌复发,甚至还可以进一步降低乳腺癌的发病率和死亡率。因为大豆中含有的黄酮和异黄酮,可以通过不同的机制来抑制乳腺癌细胞,包括抑制雌激素合成酶,还有芳香化酶的表达,所以不用担心。乳腺癌患者吃豆腐,或者吃其他的豆制品,只要不是吃得特别多都没有关系。

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