草菇的作用有什么

2023-04-26 22:06

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草菇的维生素含量高,能促进人体的新陈代谢,提高机体的免疫力,增强抗病能力。草菇的蛋白质中,人体的八种必需的氨基酸齐全、含量比较高。另外草菇还有一种异种的蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用,所含的粗蛋白超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相同,具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对于消化道肿瘤的辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收,可以说它是糖尿病患者的良好的食品,一般的人群都可以食用的。草菇还能消暑祛热、补脾益气、增加乳汁、防止坏血病,促进创伤的愈合。

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