肠炎能吃豆腐吗

2023-11-13 18:43

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肠炎患者可以吃豆腐,但因豆腐产气较多,要少量食用,不能过多。豆腐营养极其丰富,含铁、镁、钾、钙、锌、磷以及叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量,使之成为谷物中很好的补充食品,其味甘、性凉,有益气和中、生津润肺、清热解毒等功效。
日常生活中可以多吃一些炖豆腐、豆腐脑,避免吃过于油腻和凉调的豆腐,既可以补充营养,又能防止消化道症状加重,而且日常中要禁食生冷、硬及辛辣等刺激性食物,多给予温软、易消化的食物,避免暴饮暴食,要少食多餐、细嚼慢咽,促进病情恢复。

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