黄花菜中毒怎么解毒

2023-10-31 15:30 收听:17934

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黄花菜中毒,其机制主要是由于黄花菜中的秋水仙碱导致中毒。新鲜的黄花菜,含有秋水仙碱,如果采用凉拌的方式误食,会导致秋水仙碱中毒。正常的黄花菜或者晒干的黄花菜或者经过高温蒸煮的黄花菜,是不会导致中毒的,因为秋水仙碱已经灭活。秋水仙碱中毒,并没有特效的解毒药物,临床治疗主要是对症处置。其主要导致症状是胃肠道症状,患者可以出现恶心、呕吐,严重者会出现脱水、代谢性酸中毒,甚至抽搐、昏迷等表现。临床治疗,主要是对症给予患者补液。如果误服黄花菜,可以给予患者洗胃、导泻,用活性炭吸附,大量补液促进代谢。严重的中毒,临床上可以采取血液净化的方式,血液透析就可以选择。经过治疗,大多数患者能够痊愈。

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