脑出血病人吃什么好?

2023-08-17 02:54

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"若脑出血病人神志清醒,但进食时偶有呛咳,则应给予糊状饮食,其饮食内容为蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将食物用捣碎机捣碎后给病人食用。脑出血病人康复期没有吞咽困难时,以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主,首先应限制动物脂肪改用植物油。因其内含有不饱和脂肪酸,可促进胆固醇排泄而转化为胆汁酸,以达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化的目的。其次,饮食中应有适当的蛋白质,常吃蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及制品,以供给身体所需要的氨基酸,要多吃新鲜蔬菜和水果,因其内含有丰富的维生素C、钾和镁等。

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陈文珍上海交通大学医学院附属瑞金医院

2023/05/10 播放(31920)

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