易导致甲状腺肿的食物有什么

2023-02-05 15:25

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容易导致甲状腺肿大的食物主要是十字花科类的食物,这些食物有白萝卜、油菜、包菜,主要是鸡心包等卷心菜,以及核桃、芥末、花生、碗豆等,这些食物可能含有乙基硫醚,这些物质会影响碘离子的氧化,碘离子的氧化又会影响甲状腺激素的合成,导致甲状腺组织代偿性的增大。但不是偶尔吃1-2次就会导致甲状腺肿大,长期过量的服用才有导致甲状腺肿大的风险。

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