引起痛风急性发作的食物主要以高嘌呤类饮食为主，由于尿酸是体内嘌呤代谢的终末产物，所以控制高嘌呤饮食的摄入对于减少痛风的急性发作有很大的意义。
痛风患者应当避免食用高嘌呤类饮食，包括动物内脏、肉汤、海鲜类产品；建议控制食用中等嘌呤类的饮食，主要有肉类，包括牛肉、猪肉、羊肉，以及豆类和豆制品。
痛风患者可以正常食用低嘌呤类饮食，以绿色蔬菜、水果、鸡蛋，牛奶为主。同时患者应当减少饮酒和饮用含有果酸类的饮料，否则也有可能引起急性痛风的发作。