肾结石可以吃鸡蛋。鸡蛋是最常见的一种食物，吃鸡蛋不会导致肾结石发病率增加。鸡蛋的主要成分就是各种蛋白质，这些蛋白质可以提供人体必需的营养素。
如果有肾结石，一定要将排出的结石收集起来，做结石成分分析，这样可以有效地判断是什么类型的结石。结石最常见的就是草酸钙结石，也有磷酸盐结石、尿酸盐结石和胱氨酸结石等。
对于有肾结石的患者，推荐要控制蛋白质钠盐的过量摄入。鸡蛋可以提供蛋白质，但要注意每天的摄入量不要超过5个，每天的喝水量要大于2500mL。同时要注意饮食结构的多样化，才能有效避免肾结石的复发。
总之，肾结石患者可以吃鸡蛋，但要注意控制摄入量和选择合适的烹饪方式。同时要保持饮食结构的平衡和多样化，适当增加饮水量，以降低肾结石复发的风险。
