白头发不能转黑，头发的颜色取决于头发的毛皮质中的色素颗粒数目、大小和分布，以及所存在的色素性质和各种光学效应。
头发的毛球中，黑素细胞酪氨酸酶活性进行性丧失，而使毛干中色素消失，头发白，其发中黑素细胞数目稀少或缺如。
头发全部或部分变白称为白发，可为先天性或后天性。后天性白发中，老年时头发变灰、变白是衰老的表现之一，是一种生理现象，过早白发与遗传有一定关系，往往有家族性。
部分伴有内科疾病，如自身免疫性疾病、心血管疾病、恶性贫血等，严重的情绪影响可以使头发迅速变白，焦虑、忧愁、紧张等往往为重要诱因。
炎症或X线使黑素细胞破坏而导致永久性白发，累及头皮的带状疱疹、头皮的白癜风、结节性硬化和神经纤维瘤等皮肤病也可以导致局部白发。
因为白头发的黑素细胞已经消失、缺如，导致头发毛皮质中没有色素颗粒。因此，白头发不能转为黑头发。
