胆结石引起的胰腺炎是否严重需要根据胰腺炎的类型来确定。如果是胆结石引起的急性的轻症胰腺炎，一般不严重，经过积极禁食、抗感染、抑制胃酸分泌、抑制胰酶分泌、补液等对症治疗后，一般1-2周就可以控制。
但如果是胆结石引起的急性重症胰腺炎，一般比较严重，急性重症胰腺炎的病死率比较高，急性胰腺炎最常见的诱因是胆结石，常见的有胆囊结石以及胆总管结石所导致，称为胆源性胰腺炎。
如果胰腺炎症属于轻度，经过积极治疗，炎症已经恢复，这种情况可以选择进行手术治疗，将胆囊切除或将胆总管结石取出。平时要注意清淡饮食，避免喝酒、熬夜，避免暴饮暴食，多增加新鲜的蔬菜、水果以及纤维素含量比较高的食物的摄入，保持良好的饮食习惯和生活习惯，可以预防胰腺炎的发生。
