随着年龄的增加，到了中年这个人生的特殊阶段，不少中年男性在疲劳过后，总觉得自己肾虚，进而想要选择一些补肾壮阳的药物和食物，其中猪尾巴就是不错的选择，常见的食用方法有猪尾炖杜仲、鹿茸猪尾煲等。

猪尾巴作为药用，最早见于明代李时珍的《本草纲目》，其味甘、咸，性平，具有补气养血、补肾壮腰、填精益髓的功效，对于改善腰酸背痛、预防骨质疏松、延缓骨质老化、早衰等有辅助食疗效果。

常见做法有二，详细如下：

猪尾炖杜仲

猪尾2条，去除余毛，刮洗干净，切成小段。适量杜仲洗净，装于纱布袋中，同放于砂锅中，注入适量清水，烧开后，撇去浮沫，加入姜片、黄酒和精盐，小火炖至酥烂，捡出药纱袋，下味精，调匀，即可食用。

其中杜仲具有补肝肾、强筋骨的功效，两者合用，可用于缓解肾虚腰痛、头晕眼花、尿频、遗精、慢性腰腿疼痛，有助于补肾壮阳。

鹿茸猪尾煲

首先将鹿茸用火燎去绒毛，洗净；山药、肉苁蓉切片；猪尾除去猪毛，用开水除去血水；菟丝子炒香；乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；火腿、玉兰片切片；姜拍松，葱切段。

食材均准备好后，将猪尾、鹿茸、山药、肉苁蓉、菟丝子、乌鸡、火腿、玉兰片、姜、葱、料酒等同放煲内，加入清水适量。

将煲置于大火上烧沸，再用小火煲90分钟，加入盐、味精、鸡精，搅匀后即可食用。对于肾虚阳痿、举而不坚、早泄、滑精等症有辅助食疗效果。

在日常生活中，除食用猪尾巴等具有补肾壮阳功效的食物之外，还可以经常进行适度的运动，也是调治肾虚的好方法，但若是经常感到疲惫劳累，怀疑自己肾虚，建议及时前往正规医院，在专业医生的指导下进行药物治疗或食物滋补。

参考文献

[1]李振辉,宁习源.治肾虚是中医特有的疗法[N].广东科技报,2022-04-01(009).

[2]彭铭泉主编.家庭药膳速查全书[M].北京:中国轻工业出版社,2017:47-48