小儿消化不良的食物疗法主要是吃大麦以及大麦芽之类的。再就是酸奶、苹果、西红柿、橘皮、白菜。因为大麦以及大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等,大麦中的尿囊素可以促进胃肠道溃疡的愈合。
1、酸奶除了含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝牛奶容易腹泻的人,可改为喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可以预防使用抗菌类的药物所导致的菌群失调。
2、苹果既能止泻又能通便,其中含有有机碱等物质具有收敛的作用,所含的果胶可以吸附毒素。苹果中又含有纤维素,可以刺激肠道的蠕动,加速排便。
3、西红柿,含有丰富的有机酸和苹果酸、柠檬酸,可以保护维生素C,使之在家烹饪过程中不容易破坏,增加维生素的利用率。