清肺不同于补肺，一般清肺的时候用的做汤的食材都是偏于润，然后容易化痰，含有一些黏液、多糖类、纤维素类的东西，会更好一些。所以在清肺的时候多选用植物性的，最简单的萝卜汤、白菜根煮水的汤。还有如果稍微润一点，如果这个人很燥，在燥咳或者燥痰的情况下，以及阴虚的那种内热也可以用银耳汤，荸荠煮汤也是非常好的，还有煮藕的那个水，南方人还要特定的会做藕汁，都特别好。用这些东西煮汤本身润肺、清肺作用和化痰的作用都好。
还有要注意清肺的时候煮汤一定要注意淡，因为酸、甜、苦、辣、咸入不同的脏腑，虽然辛味入肺，但是在清肺的时候大部分是偏热的，辛味入肺如果把热请进来就不符合清肺的原则，所以整体来说清肺的各种汤一定要味淡，只要足够的淡清肺效果都是非常好的。
