肾炎患者是可以吃荞面的，肾炎患者的饮食治疗原则是低盐、低蛋白优质蛋白饮食：
第一、低盐，肾炎患者如果摄入的盐过多，会增加肾脏的负担，导致血压升高、水钠储留、水肿加重，所以肾炎患者要求低盐饮食，荞麦面含有的钠极低，所以是可以吃的。
第二、优质蛋白、低蛋白饮食，具体就是每天0.6-0.8g/kg的优质蛋白，优质蛋白主要指的是动物蛋白，比如鸡肉、鱼肉等瘦肉，还有豆制品，荞麦面虽然不属于动物蛋白、优质蛋白，但是和其他的同类的面食相比，比如大米、白面等，可以起到降血脂、降血压、降血糖的作用，所以是可以吃的，鼓励大家可以适当吃荞面。
