肾病能不能吃木薯-有来医生

刘广义
主任医师

山东大学齐鲁医院

肾内科

肾病能不能吃木薯

2023-12-25 00:56阅读：

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肾病患者不建议食用木薯，因为肾脏疾病本身是一个免疫炎症的反应。木薯这种食物一般主要淀粉的成分多，但是报道称木薯有毒性，如果食用不当可能会导致中毒。

如果患者本身又有肾病，最好还是不要吃，因为食用不当引起中毒，部分毒素可能会影响到肾脏、肾小管、肾间质会加重肾病的进展，所以最好还是不要随便服用。如果确实需要可以咨询中医再使用，因为一旦有毒性，不管轻的还是重的，对于人体都有影响都会加重肾脏病程，尽量避免随便食用。

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肾病能不能吃木薯

肾病患者不建议食用木薯，因为肾脏疾病本身是一个免疫炎症的反应。木薯这种食物一般主要淀粉的成分多，但是报道称木薯有毒性，如果食用不当可能会导致中毒。如果患者本身又有肾病，最好还是不要吃，因为食用不当引起中毒，部分毒素可能会影响到肾脏、肾小管、肾间质会加重肾病的进展，所以最好还是不要随便服用。如果确实需要可以咨询中医再使用，因为一旦有毒性，不管轻的还是重的，对于人体都有影响都会加重肾脏病程，尽量避免随便食用。

语音时长01:19''

穆立芹│河北医科大学第一医院

2023/02/15收听(54252)

02:44

有严重的肾病能不能吃三七

三七是一种活血、止血的药物，一般在有明显的瘀血证的情况下，可以吃三七粉。所以严重的肾病，如果伴...

尹德海│北京协和医院

2023/05/22播放(40975)

肾病能不能吃米粉

"肾病的患者可以少量吃米粉，米粉中脂肪及蛋白质的含量较低。通常情况下肾病患者的饮食，如下：一、低盐，盐的摄入量控制在每天3g，尽可能的减少酱油、味精、咸菜，以及腌制品的摄入。二、采用优质低蛋白饮食，肾功能正常者蛋白的摄入量要增加，主要以动物蛋白为主，包括鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等。三、低脂饮食，要求使用植物油烹饪，如玉米油、橄榄油、菜籽油等。四、水的供应可以适量，根据尿量进行调整。"

语音时长01:18''

智淑清│内蒙古医科大学附属医院

2023/12/08收听(42294)

有肾病能不能吃豆角

"有肾病的患者能吃豆角，因为豆角富含有维生素B、维生素C和植物蛋白，可以调理肠胃功能、镇静安神、理气消胀，可以用于急性肠胃炎引起的上吐下泻症，具有助消化、补气的作用。对于糖尿病的血糖控制，食用豆角有明显的良好功效。豆角不能生食，生食会中毒，所以可以炒着或煮着吃，并且时间宜长。虽然豆角可以理气、通腹，但豆角具有一定溶血的毒副作用，因此肾病肾功能不全者应慎食。豆角中毒后可表现为恶心、呕吐、腹泻、脱水，严重者可有发热、阵发性腹痛等症，可查血常规、凝血系列，进行补液、抑酸等对症治疗。对于肾病肾功能正常的患者，可以每次食用60g豆角，对于肾病肾功能不正常者，食用30g即可。"

语音时长01:25''

霍亚平│山西省中医院

2023/10/31收听(54996)

肾病能不能吃豆腐干

"肾病患者如果没有某些特殊的禁忌症，可以吃豆腐干。豆腐干是一种植物蛋白做成的食物，它对于机体有很大的好处，但是某些肾病的患者是不适宜吃的。例如具有严重的胃肠道并发症的患者，摄入豆腐干的时候容易加重胃肠道功能等不适。某些肾病患者如果伴有大量蛋白尿，同时对于治疗反应不好，摄入豆腐干这种含有丰富植物蛋白的食物的时候，容易加重肾脏肾小球基底膜的损害，加大尿中蛋白的增加，从而使肾病进一步加重。如果肾病患者伴有严重的血中肌酐升高，摄入豆腐干这类含有植物蛋白丰富食物的时候，容易使血中肌酐升高，从而使疾病恶化，不利于疾病的康复。"

语音时长01:11''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2023/06/05收听(69312)

肾病能不能吃鸡蛋

肾脏病人是可以吃鸡蛋的，比如肾脏功能正常的肾小球肾炎或者肾病综合征的病人，饮食主要是以吃优质蛋白质为主，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、牛肉，鱼肉等这类优质动物蛋白都是可以吃的，而且在肾脏功能正常的情况下，化验血肌酐在正常的范围内，就不需要限制蛋白质的总入量。当肾脏功能有改变、肾脏功能衰竭的病人，也就是化验生化中血肌酐的值，超出正常值的高限值病人，这一类的病人在饮食控制上需要严格限制蛋白质的总量，根据病人肾脏功能改变的情况，来不同程度的限制摄入蛋白质的量。重点是限制蛋白质的总量，种类可以多种，鸡蛋是可以吃的，刚才提到的那些优质蛋白同样也是可以选择吃的，只是要比肾功能正常人吃的量减少。因为蛋白质类饮食摄入的量多了会造成代谢的废物产生增多，会加重肾脏排出的负担，也就是即使是肾功能衰竭的病人，鸡蛋也是可以吃的，只是要限制量了。一餐可以吃一个鸡蛋，一天之中可以一餐吃鸡蛋，其他两餐可以吃一些瘦肉，这样搭配进食是可以的，一天吃一个鸡蛋是可以的。

语音时长02:30''

王晔│杭州市余杭区第三人民医院

2023/06/21收听(53140)

肾病能不能吃豆芽

患者有肾病特别是肾功能衰竭时最好不要吃豆芽，下面具体进行分析，肾病包括肾小球肾炎、肾功能衰竭等疾病，下面就以肾功能衰竭为例来进行说明，当患者有肾功能衰竭时，肾脏排泄毒素及水分的功能部分或完全丧失。这时会出现浮肿、纳差、乏力、贫血、血压升高等症状，治疗就是以保护残余肾功能，防止肾功能恶化为主要目标。饮食上应避免吃对肾脏有影响的食物，如豆制品。豆芽等豆制品是一种植物蛋白，含有杂质较多，能够加重肾脏的负担进而影响肾功能，所以肾病患者最好不要吃豆芽。

语音时长01:29''

邹方鹏│济南市中西医结合医院

2023/04/20收听(10476)

01:55

肾病能不能吃豆芽

马强│中国人民解放军总医院

2023/09/01播放(90896)

有肾病的人能不能吃大蒜

"有肾病的人能吃大蒜，除非肾病患者胃肠道功能不好，比如出现恶心、呕吐、消化不良，如果没有这种症状就可以吃大蒜。大蒜里面含有大蒜素，是一种良好的杀菌剂，有助于肾病的恢复。肾病有轻有重，如果严重的肾病可以出现严重的水肿，影响到胃肠道功能，消化液分泌不正常，胃肠道蠕动也不正常，甚至出现逆蠕动。不管吃什么食物都可能出现恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况。不光是大蒜，其他物质都必须限制摄入。从另一方面讲，大蒜虽然是对机体有十分的好处，但是大蒜本身很辣，很多人受不了这个辣味，所以食用大蒜的时候不要过多，过多了很容易造成刺激性的物质，使胃肠道反应加重，所以有肾病的人能否吃大蒜需要根据实际情况来判断。"

语音时长01:21''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2023/03/08收听(54716)

有严重肾病的患者能不能吃三七

"有严重肾病的患者最好不吃三七，因为三七具有活血化瘀的作用，而所谓严重肾病就代表肾脏的功能进行性减退，出现慢性肾功能衰竭尿毒症，由于毒素不能及时清楚，导致机体毒性物质较高，会干扰机体的凝血系统，而引起各个系统的临床表现，尤其是消化道出血的发生率比较高，使用三七可能会使出血症状加重。另外，尿毒症晚期的患者会合并有心脑血管的疾病，尤其是脑出血发生率较高，因为往往合并有恶性高血压，对于使用三七弊多于利，所以不建议使用。"

语音时长01:19''

智淑清│内蒙古医科大学附属医院

2023/04/27收听(55248)

肾病病人能不能吃豆腐干

"肾病的患者可以少量吃豆腐干，因为豆腐干也属于植物蛋白，但要注意的是豆腐干的量不宜过多，同时豆腐干不能太咸，以免导致血压增高以及水肿加重等。一般情况下，对于肾病病人的饮食要求，具体如下：一、长期低盐饮食，盐的入量控制在3g以内，减少或者禁忌含盐较高的食品摄入，如咸菜、咸鸭蛋等等。二、要求低盐、优质蛋白饮食，蛋白质的摄入以动物蛋白为主，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等，减少植物蛋白的摄入，包括豆类及其制品。"

语音时长01:20''

智淑清│内蒙古医科大学附属医院

2023/12/26收听(25956)

01:42

肾病病人能不能吃豆腐干

肾病的病人可以吃豆腐干，但不能多吃。肾病病人饮食要求包括低蛋白、低盐、低脂和低嘌呤饮食，豆腐干...

马强│中国人民解放军总医院

2023/07/17播放(72456)

木薯要泡多久才能吃

"一般情况下，泡木薯的时间尽量达到5-6天以上再吃，相对更为安全。木薯当中含有生物的毒素，如果没有进行浸泡清除直接使用，很容易引起身体中毒的反应，危及健康。若要食用木薯，首先要将其进行浸泡，浸泡的时间过短，木薯当中的有害物质往往不容易及时的溶解到水液当中，或者溶解的幅度和程度有限，使得更多的有害物质储存在木薯当中。为了饮食的健康，在食用木薯之前一定要进行充分的浸泡，用清水完全没过木薯，进行长达5-6天的浸泡，往往能够在很大程度上使木薯当中的有害成分溶解到水液当中。之后进行充分的清洗，能够去除大多数的有害的物质，然后再进行充分的制熟，如此食用木薯相对来说更为安全。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。鲜木薯含淀粉多，易变质，清水煮后要尽快食用，以免变质。 "

语音时长01:40''

张晓伟│河北省人民医院

2023/06/14收听(54198)

肾病能吃什么

"肾病的患者的饮食方面，1、建议优质低蛋白饮食，建议可以吃动物蛋白，比如鱼肉、瘦肉、牛奶、鸡蛋白、虾等。建议最好不要吃植物蛋白，比如豆制品、豆腐类。2、建议肾病的患者要清淡饮食，因为如果摄入过多的钠盐会导致水钠潴留，引起患者水肿和诱发高血压。3、建议肾病的患者适当的摄入足够的热量，因为足够的热量会减少蛋白质的分解，从而减少产生尿素氮等代谢废物。提供热量的食物主要是碳水化合物，比如大米、面粉等。4、肾病的患者，如果没有出现高钾血症或者内环境紊乱，可以适当吃新鲜的瓜果蔬菜。"

语音时长01:20''

苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院

2023/12/12收听(15898)

木薯为什么会中毒

"如果人过量的服用，没有去读或者去读不完全的薯块而导致木薯中毒，一般是因为木薯本身含有一种亚配糖体，这种亚配糖体可以释放出游离的氢氰酸而导致中毒。中毒患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，甚至呼吸困难、昏迷等情况，会对中枢神经系统造成不可逆性的损害，严重时导致死亡。患者会有休克，甚至呼吸衰竭的情况，通过临床表现，以及进行尿液的氢氰酸盐、硫氢酸盐的检测得到诊断。因此，患者在食用木薯时，一定要避免摄入处理和加工不当的木薯。"

语音时长01:17''

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2023/04/01收听(53242)

01:47

木薯为什么会中毒

木薯本身含有一种亚配糖体，这种亚配糖体可以释放出游离的氢氰酸，所以木薯会导致人中毒。实际上就是...

李力卓│首都医科大学宣武医院

2023/03/28播放(28313)

01:45

肾病不能吃哪些食物

这个问题要具体情况具体分析。比如病人已出现水肿或高血压的情况，一定要限制盐的摄入，给病人低盐饮...

王春凤│惠州市中医医院

2023/10/03播放(69112)

肾病不能吃哪些食物

"肾病患者饮食上要注意，特别是高盐、高蛋白、高脂肪以及含磷、钙比较高的食物，如牛奶和鱼，在饮食当中，一定要少吃，动物的内脏和比较容易过敏的食物等。平时要以清淡为主，多吃水果、蔬菜以及优质高蛋白的食物。要注意的是辛辣、肥甘、厚味以及霉变食物或者腌制的咸菜，特别要注意一定要忌酒、忌烟，实际情况还是要到医院里面做详细的检查。"

语音时长01:28''

张大伟│北京大学人民医院

2023/10/15收听(90510)

01:54

肾病为什么不能吃豆类

肾病患者需要0.8-1g/(kg·d)的蛋白补充，但应以优质的动物蛋白为主。豆类蛋白不适合肾病...

王秀芬│河北医科大学第三医院

2023/07/21播放(52694)

肾病不能吃的蔬菜

"肾病容易出现水肿的现象，因此高盐分的食物不能食用，应低盐饮食，不能吃腌制的咸菜。病人多伴随有高血压和贫血状态，对于动物脂肪类食物不能吃，容易抑制造血功能。为减轻肾脏的负担，限制刺激肾脏细胞的食物，不能吃含嘌呤高及含氮高的食物，如菠菜、芹菜、萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼、鸡汤、鱼汤、肉汤等。嘌呤高的食物在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，会对肾功能造成不良影响。不建议吃含钾离子特高的蔬菜，如花菜、空心菜、番茄、胡萝卜、香菇。出现高血压水肿时，也要限制水量的控制。"

语音时长01:15''

彭艳│黑龙江中医药大学附属第一医院

2023/02/03收听(14946)

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