十二指肠溃疡患者发作期间最好不要喝酸奶,恢复期间可以适量的喝一些酸奶,具体如下:1、十二溃疡发作期间表现为上腹部的不适,腹部胀满疼痛、反酸、嗳气、呃逆、恶心、呕吐、食欲不振等。发作期间喝酸奶会刺激胃黏膜,分泌大量的胃酸,加重患者的病情,所以在发作期间最好能够禁食一段时间,吃一些保护胃黏膜的药物和抑制胃酸分泌的药物。2、恢复期间可以喝酸奶,酸奶经过发酵相对比较容易消化,而且酸奶能促进肠胃消化的功能,对于患者还可以改善消化不良的症状。但是要注意不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶,一次性也不要喝太多的酸奶,不然会对肠胃造成负担。