低碳水化合物的水果有西瓜、哈密瓜、草莓、桃子、鳄梨等，多还含有其他营养物质，日常可以适量食用，如果吃得过多，还是可能对血糖水平造成影响。

1、西瓜：每100克含7.5克碳水化合物，还含有大量水分、维生素C、维生素A等。适量吃可以为机体提供水分及营养，且碳水化合物含量相对较低，但西瓜的升糖指数较高，高血糖、糖尿病等人群不建议吃，容易影响血糖。

2、哈密瓜：100克哈密瓜有大约8克碳水化合物，还含有维生素A、膳食纤维、钙等营养物质，属于低碳水化合物水果，且升糖指数较低，日常可以适量食用，通常不容易导致血糖波动。

3、草莓：100g草莓含有7.1g碳水化合物，还含有膳食纤维、维生素C、柠檬酸等营养物质，升糖指数也较低，可以正常食用，但也需控制量，以免加重胃肠负担或是影响血糖水平。

4、桃子：每100克桃子含有8克的碳水化合物，还含有膳食纤维、维生素C等，升糖指数也偏低，对血糖水平的影响较小，可以正常食用。

5、鳄梨：100克菠萝中含有8.5克碳水化合物，还含有维生素C、钾、铁等营养物质，升糖指数相对较低，日常可以适量吃。

此外，菠萝、李子等水果，及大部分新鲜蔬菜中的碳水化合物含量都较低，建议日常膳食中合理安排碳水化合物、脂肪、蛋白质等的占比，并保证营养均衡食物多样。