时下,喜喝酸奶的人很多,有些人每天都要喝1-2杯,甚至更多,大家普遍认为酸奶有益健康,事实果真如此吗?据我的临床观察,结合中医理论认识,我认为相当一部分人群并不适合喝酸奶。
酸奶由牛奶发酵而来,含有益生菌,另外还添加了白砂糖。益生菌有调整肠道菌群的功能,酸奶能给人体提供蛋白质营养,其含有的糖分还能够给人体提供一定热量,这是酸奶对人体有益的方面。
但是,我们也应该注意,因为酸奶含有糖分,对血糖控制不好的糖尿病患者并不适宜。中医认为白砂糖味甘、性凉,因其性凉有养阴生津的作用,对于胃阴不足、胃火较旺的人群有益。味甘入脾有补益作用,但多食甘味反而有碍脾胃的消化功能。对于一些湿气较重的患者,甘味还能助长湿气,也不适宜,这种湿气较重的人容易腹胀,大便粘滞不爽,舌苔白而厚腻。由于酸奶需要保持益生菌的活性,需要冷食,对于一些脾胃虚寒的人群也不适宜,这些人群常表现为消化不良,腹部冷痛,大便稀溏,一吃冷的食物就容易腹泻。
总得来说,两类人群不宜喝酸奶,一类是脾胃虚寒的人,另一类是湿气较重的人。