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酸奶是由牛奶发酵制作而成的一种奶制品，含有丰富的营养物质，什么时间喝都可以，没有特殊规定。
酸奶在早上喝可以快速被吸收，建议搭配粗粮一起食用，可以起到很好的消化作用。午后饮用酸奶可以补充精力，缓解疲劳，有利于下午更好的工作和学习。晚上喝酸奶更有利于钙的吸收，是最佳的补钙时间，还有助于睡眠。餐前喝酸奶可减轻饥饿感，有助于餐后血糖平稳，减少脂肪囤积。此外，酸奶中含有大量乳酸，随餐喝助消化、促进营养成分吸收；餐后喝酸奶还可补充益生菌，增强胃肠功能。
喝酸奶对人体有很多益处，但对于消化性溃疡患者应尽量少喝，或避免空腹饮用，以免加重病情。
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