萎缩性胃炎一定要重视饮食的调理，无症状的患者无需特殊治疗，有症状者应在医生指导下进行规范治疗，虽不能完全治好，但可以控制病情，消除症状，延缓病情发展。
饮食调理是萎缩性胃炎的重要治疗手段，食物应该多样化，避免偏食，注意补充多种营养物质；不吃霉变食物；少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，多吃新鲜食品；避免过于粗糙、浓烈、辛辣食物及大量长期饮酒、吸烟；另外，还要保持好心理状态及充分睡眠。
如果患者出现上腹部隐痛、胀满、嗳气，食欲不振，或消瘦、贫血等症状，可根据具体情况进行对症治疗如使用胃粘膜保护剂、H2受体阻滞剂、促胃动力药等。如果病人有幽门螺杆菌感染还需要接受杀菌治疗。发生不典型增生的患者可以进行胃镜下黏膜剥离术等。
因此，虽然胃粘膜腺体的萎缩病理改变基本不可逆或者仅仅部分可逆，但是可以控制症状并减缓疾病的发展，所以患者应积极配合治疗，以免延误病情。
