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黑枣性温味甘，食用时间并没有特殊的限制，但要适量，不宜一次食用过多。
黑枣具有健脾和胃、养血补气的功效，适合脾胃虚弱导致的气血亏虚、神疲乏力、畏寒怕冷、手脚冰冷的人群；其含有丰富的果胶，可以有效阻止胆固醇的吸收，起到降低胆固醇的作用；并且富含维生素C，可以提高人体免疫力；同时，其还含有比较丰富的膳食纤维，可增加消化液的分泌、促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用；此外，黑枣有比较丰富的矿物质钾元素，不仅能有助于控制血压，而且还能保护心脏。
但黑枣一次性食用过多容易上火，空腹食用易导致腹痛，其中含糖量偏高，血糖高的人群不适合食用。
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