胖大海泡水超过4小时后仍可以饮用。但建议胖大海泡好后尽快饮用完毕，因为放置时间过长易滋生细菌，人体饮用后可对健康不利。
胖大海属于干燥种子，性寒凉，入肺、大肠经，具有清热利咽、消肿止痛的功效。可用于治疗咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。此外，对于牙龈肿痛、口干咽燥、便秘等也有一定缓解作用。患者可在250ml的水中放2-3个胖大海，一般5分钟左右胖大海便会膨胀散开，一天内饮用2-3次最佳。
但部分人群饮用时需注意，由于胖大海有润肠通便的功效，饮用过多易引起腹泻。此外，脾胃虚寒者及风寒感冒者也需避免饮用胖大海，以免使病情加重。
