维生素C在身体中起着重要作用，但是吃多以后会有副作用，如头疼、尿频，甚至出现结石等现象。维生素C是水溶性的维生素，维生素分脂溶性和水溶性，维生素B和维生素C都是水溶性维生素，特点是在身体内不储存，每天都要摄入一定量的维生素C，但是如果摄入太多、过量，则不会存在身体内，会随着尿液排出。
维生素在身体中的含量并非特别大，不是宏量营养素，但是对于身体的新陈代谢起着重要作用。在疾病的辅助治疗方面也较重要，小孩感冒发烧时可能医生会建议吃维生素C，有利于病情恢复，也有利于保护身体中的细胞、器官等。平时要注意维生素C的补充，但是没有疾病的情况下吃含有维生素C比较丰富的食物即可。主要存在蔬菜和水果中，小孩不能只吃肉类。蔬菜、水果也要大量摄入，正常小孩没有必要再专门用药剂形式，口服更多的维生素C，大量、长期服用维生素C会有一定的副作用。
