北京大学人民医院
风湿免疫科
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痛风患者可以吃豌豆，很多痛风患者认为不能吃黄豆、豆腐、豆制品等，实际是错误的认识。对痛风患者而言，饮食上的控制主要是高嘌呤食物，如内脏、海鲜、啤酒、白酒及碳酸饮料等。
黄豆、豌豆等经过加工以后的食品，其中含的嘌呤含量比较低，痛风患者可以正常食用。痛风病人的饮食并不绝对，很多食物均可以吃，但是不要吃得太多即可。
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痛风可以食用豌豆，豌豆本身不是高嘌呤食物，加工以后嘌呤含量也会有所减少。痛风患者需要限制高嘌呤... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/06/11播放(83758)
痛风可以食用豌豆，豌豆本身不是高嘌呤食物，加工以后嘌呤含量也会有所减少。痛风患者需要限制高嘌呤...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/06/11播放(83758)
豌豆的嘌呤含量为75.7mg，也就是每100g豌豆中嘌呤的含量为75.7mg，属于中等嘌呤含量的饮食，痛风患者如果处于缓解期，没有出现关节的肿胀、疼痛等不适，可以适量食用。如果是急性期伴有关节红、肿、热、痛，则不建议患者使用豌豆等豆类食品。尿酸是我们人体内嘌呤代谢的最终产物，人体血尿酸水平正常维持取决于嘌呤的吸收、合成、分解以及排泄的动态平衡。当体内尿酸生成过多或者排泄减少时血尿酸水平就会增高，虽然大部分患者属于无症状性高尿酸血症，但是如果出现了关节急性发作，尤其是关节反复疼痛、肿胀的高尿酸血症患者，也要积极进行药物或者饮食等生活方式的干预。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/03/23收听(89374)
痛风人群可以吃豌豆凉粉，对于痛风人群建议多吃低嘌呤含量的食品。而豌豆凉粉是一种低嘌呤含量的食物... 刘爱华│北京医院 2023/05/05播放(35075)
痛风人群可以吃豌豆凉粉，对于痛风人群建议多吃低嘌呤含量的食品。而豌豆凉粉是一种低嘌呤含量的食物...
刘爱华│北京医院
2023/05/05播放(35075)
很多人在就诊时，常常对于饮食方面提出问题，如能不能吃花生、豆角、蚕豆或豌豆，痛风患者这些食物可... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/06/07播放(40883)
很多人在就诊时，常常对于饮食方面提出问题，如能不能吃花生、豆角、蚕豆或豌豆，痛风患者这些食物可...
2023/06/07播放(40883)
"痛风的患者可以少量吃豌豆尖，豌豆尖是豆科植物，豌豆上面细嫩的叶子，每100g豌豆中含有的嘌呤类物质大约是75mg，豌豆尖含有的嘌呤类物质并不是很高，但是含有一定的成分。所以，痛风的患者可以少量食用，痛风高尿酸血症的患者要尽量吃含有嘌呤类物质要少，少吃海鲜、红肉。这些食物中含有的嘌呤类物质很高，豆制品也要少吃，尤其是黄豆类的东西一定要少吃。黄豆中含有的嘌呤类物质比豌豆中要高一倍左右，所以，少量吃豌豆尖可以。如果发生痛风急性发作的时候，不建议患者食用豌豆尖，在平时维持阶段，血尿酸水平在正常时可以少量吃豌豆尖。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/02/27收听(59110)
糖尿病病人实际上是控制摄入食物的总量，而不是控制食物的种类。豌豆这一类的食物，少量食用对于血糖... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/12/17播放(58502)
糖尿病病人实际上是控制摄入食物的总量，而不是控制食物的种类。豌豆这一类的食物，少量食用对于血糖...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/12/17播放(58502)
尿酸高患者可以食用豌豆，因豌豆本身嘌呤含量并不高且加工后嘌呤含量下降。尿酸高患者日常注意事项如... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/07/09播放(78330)
尿酸高患者可以食用豌豆，因豌豆本身嘌呤含量并不高且加工后嘌呤含量下降。尿酸高患者日常注意事项如...
2023/07/09播放(78330)
糖尿病患者可以吃豌豆，一般都把豌豆当作蔬菜食用。糖尿病患者的饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/16播放(48265)
糖尿病患者可以吃豌豆，一般都把豌豆当作蔬菜食用。糖尿病患者的饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食...
2023/10/16播放(48265)
糖尿病的患者可以吃豌豆，豌豆属于豆制品类，蛋白质的含量比较高，主要是优质的蛋白质，对于人体的蛋... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/11/16播放(30512)
糖尿病的患者可以吃豌豆，豌豆属于豆制品类，蛋白质的含量比较高，主要是优质的蛋白质，对于人体的蛋...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/11/16播放(30512)
"孕妇能吃豌豆，没什么问题，它对孕妇、胎儿没有什么影响，并且豌豆也含有丰富的营养，这样对孕妇是有好处的。所以孕妇的食物尽量是多样性的，各种各样的食物尽量都吃。这样吸收多种食物中的营养，有利于胎儿的发育，并且有利于补充孕妇体内的营养状况，可以改善，所以吃豌豆是没什么问题的。同时在怀孕期间尽量多吃高蛋白的这种食物，就是蛋白质含量要高一些，淀粉的含量相对要少一点好，特别是在孕后期38周以后，孩子是长体重的时间，尽量要控制体重的增长。为什么？女性的骨盆是已经固定的，就这么大，门已经定好了，孩子越大，生产的过程中就越困难，所以最好的孩子出生是在5-6斤左右，这个其实是最好的。太重了，7-8斤的孩子，特别高兴，是个大胖小子，其实对孩子没好处，对妈妈也没好处。"
张毅│北京医院
2023/08/12收听(94452)
孕妇可以吃豌豆，豌豆有一种特殊清香，所以嚼起来有韧劲，很多孕妇比较喜欢吃豌豆。豌豆总能量不是特... 周齐│首都医科大学宣武医院 2023/12/26播放(39109)
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周齐│首都医科大学宣武医院
2023/12/26播放(39109)
肾结石病人可以多吃豌豆，豌豆中草酸含量较低，据测算每100g豌豆中草酸含量约1.3mg，属于低... 杨建林│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/06/08播放(48760)
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杨建林│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/06/08播放(48760)
蚕豆属于高嘌呤食物，100g蚕豆含有150mg嘌呤，而豌豆属于中等嘌呤食物，100g豌豆含有7... 孔维萍│中日友好医院 2023/05/14播放(74918)
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孔维萍│中日友好医院
2023/05/14播放(74918)
糖尿病患者可以进食豌豆和蚕豆，但需注意量的把控。由于豌豆和蚕豆中含淀粉含量相对较丰富，若进食较... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/11/24播放(83220)
糖尿病患者可以进食豌豆和蚕豆，但需注意量的把控。由于豌豆和蚕豆中含淀粉含量相对较丰富，若进食较...
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2023/11/24播放(83220)
尿酸高的患者 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/09播放(45328)
2023/10/09播放(45328)
糖尿病患者可以吃豌豆凉粉，但是要注意控制量。豌豆凉粉是把豌豆中的淀粉提取出来做成的一种小吃，而... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/01/06播放(61376)
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2023/01/06播放(61376)
怀孕的初期可以吃豌豆，豌豆含有多种蛋白质、维生素、矿物质等，能给孕妇提供必要的营养成分。豌豆还... 李莹│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/10/09播放(53690)
怀孕的初期可以吃豌豆，豌豆含有多种蛋白质、维生素、矿物质等，能给孕妇提供必要的营养成分。豌豆还...
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血糖较高时尽量不要进食蚕豆和豌豆，由于两种植物中含淀粉相对较多，在血糖较高时过多摄入含淀粉较多... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/03/15播放(65242)
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糖尿病患者可以吃蚕豆、豌豆这一类豆制品，蚕豆、豌豆主要提供粗纤维以及植物蛋白，糖分的含量并不高... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2024/01/09播放(26309)
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罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2024/01/09播放(26309)
"肾病综合征的病人可以吃豌豆，但不能吃太多的豌豆，肾病综合征临床表现主要是大量蛋白尿、低蛋白血症、水肿和高脂血症，饮食禁忌首先是低盐饮食，要求每天食盐的摄入是在4-6克；第二个就是低嘌呤饮食；第三个是低脂饮食，最后要求病人优质蛋白饮食。豌豆基本符合以上要求，所以肾病综合征的病人可以吃豌豆，而且豌豆营养成分也比较高，豌豆里面含有一些矿物质，还有就是维生素的含量也比较高，可以提供全面而均衡的营养。但要注意，肾病综合征的病人尽量进食优质蛋白饮食，豌豆是植物蛋白，植物蛋白营养的价值不能和动物蛋白和大豆蛋白比，所以豌豆总体不能算是优质蛋白，不能多吃。还有豌豆含有的磷比较多，如果病人合并了肾功能不全，如果吃了过多的豌豆，磷的摄入就增加。磷摄入增加以后，就可能会导致高磷血症，甚至会发生继发性甲状旁腺功能亢进等严重的并发症，从这个角度看肾病综合征的病人也不能多吃豌豆。"
马强│中国人民解放军总医院
2023/03/23收听(26461)
北京医院 刘爱华
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