酒精性肝炎即长期大量饮酒甚至酗酒，导致肝脏损伤、炎症，甚至时间一长引起肝脏硬化甚至肝脏功能衰竭，以致威胁生命。
处于早期酒精肝炎阶段的患者，如果能够积极、彻底戒酒，再经过积极有效的保肝护肝治疗，患者能够长期生存，不会影响生存期，可以长期跟正常人一样存活。
酒精肝炎治疗最关键的一点是要下定决心戒酒，同时在相关科室，包括肝脏内科或感染科找一个好的医生，进行积极有效的保肝护肝治疗，经过治疗以后，多数酒精性肝炎患者能够得到长期生存。
如果酒精性肝炎患者决心不大，不能彻底戒酒，酒精肝炎则会逐渐进展，甚至进展到肝硬化、肝脏功能衰竭。一旦到肝硬化或者肝功能衰竭阶段，患者生存期就有限，真正到肝脏衰竭阶段，患者生存期就将进入倒计时，因此酒精性肝炎的治疗关键是彻底戒酒。
