尿结石患者,在临床需注意控制摄入以下食物:
1、含草酸较高的食物:可简单将其归类为绿叶蔬菜和水果类食物,特别是葡萄。此类蔬菜、水果中草酸含量高,当人体食用过多的草酸后,草酸逐渐代谢后在尿液中浓度较高,所以容易形成草酸钙结石,而草酸钙结石是临床最常见类型的结石之一,能够占到结石发病的60%左右。在日常生活中,也需要摄入绿叶菜,因为其含有丰富的维生素C、纤维素,建议患者在烹饪时,先将绿叶菜焯水,放在凉的水龙头下用手拧拧,一方面去除可能存在苦味的绿汁,另一方面也能够去除大量不必要的草酸摄入;
2、含钙质丰富的食物:比如牛奶、豆浆、豆腐,需适度控制摄入。一方面需避免大量、长期摄入上述食物,否则容易发生结石,另一方面也不能不食用含钙的食物,否则容易造成低钙血症、骨质疏松,此时骨骼中的钙可能被动员进入到血液中,反而更容易发生结石。