木糖醇是化学合成物质，虽然有甜的味道，但是不增加热量，因此糖尿病患者可以适量吃木糖醇。饮食治疗是糖尿病治疗最基本的方法，由于通常不提倡糖尿病患者吃含糖的食物，所以有些患者就感觉饮食没有味道，因此希望增加某些调味剂来改善食欲，如木糖醇，糖尿病患者可以适量吃木糖醇，而且市面上有用木糖醇制作的点心，可以改善糖尿病患者的味道。

木糖醇是合成物质，通常不能多吃，仅仅增加甜味就可以，吃多了以后，可以引起其他不适。所以说即使要食用木糖醇，也仅仅是少量的甜味剂补充，从而改善食欲和胃口。