通常进行开颅手术后的患者，胃肠道功能有一定程度的缺陷，存在功能紊乱。此类患者在手术后应摄入比较容易消化、温软的食物，包括白米粥、皮蛋瘦肉粥等。

此类患者应注重饮食，多摄入富含蛋白、纤维素、维生素、热量的食物，同时应避免摄入刺激、辛辣、过凉、过热的食物，避免引起胃肠道功能进一步紊乱。通过一段时间的调养，患者可以进食肉、蛋、奶等比较有营养的食物，并可逐渐食用鱼、虾，保持比较好的营养状态，从而促进康复。