莲藕是一种具有寒凉特性的蔬菜，具有清热泻下的作用，一般不会引起人体湿热，可以用于治疗湿热证。湿热是中医学中特有的名词，湿和热都属于外感六淫病邪之一，中医将湿邪分为内湿和外湿。外湿主要与居住环境有关系，如长期浸泡在水里或居住环境较潮湿，人就易受到自然界湿邪侵袭。而平时所说的湿邪主要是指内湿，也就是脏腑功能失调，主要与脾运化水湿的作用下降，导致水湿之邪内生有一定关系。
湿邪在体内产生后可以化热，湿热之邪相互搏结，可损伤人体经络，产生较多湿热症状。而中医针对于湿热之邪，通常会采用具有寒凉特性、清热利湿作用的药物来进行治疗，而不使用具有温热特性的药物，因为其易助长体内湿热之邪。
