青果泡水的功效与作用具体如下：

1、生津止渴：青果泡水有着很好的生津止渴功效，因为青果泡水当中富含有一定量的有机酸，能够很好地刺激口中津液的生发。因此对于口中津液减少导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，适当喝青果泡水，能够很好地刺激口中津液的生发，达到生津止渴、缓解咽喉不适症状的作用；

2、提高食欲：青果泡水还能够很好地提高味蕾敏感性，因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，喝青果果泡水，在提高食欲方面有着积极的作用；

3、提高脾胃运化：青果泡水当中的有机酸，还能够很好地刺激胃肠道消化液的分泌。因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，适当喝青果泡水，可以促进胃肠道消化液的分泌，在提高脾胃运化功能方面有着积极的作用；

4、美容养颜：青果泡水当中还含有一定量的维生素C，而维生素C能够很好地调节皮肤内色素的代谢，促进皮肤内胶原蛋白的生成。因此适当喝青果泡水，有着很好的美容养颜功效。