首都医科大学附属北京安贞医院
普外科
手机浏览
服用头孢类抗生素时可以吃料酒炖的鸡。头孢为较常用的抗生素，有较广泛的抗菌谱，很容易通过血液输送到感染部位而控制感染。因为头孢和酒精会产生双硫仑反应，有时会危及生命，因此在口服或静脉输入头孢时应严格禁止酒精摄入。
用料酒作为佐料，与鸡肉一起烹煮的炖煮过程中，酒精已经基本挥发，只有料酒的香味会停留在鸡肉上，此时食用比较安全，不必担心。在服用头孢时，除控制酒精摄入外，还要注意是否有过敏反应，一旦出现较为严重的过敏反应，如呼吸困难、喉头水肿等，应及时到医院就诊，以免影响身体健康。
分享:
菜里有料酒是能吃头孢霉素的，临床上有一种双硫仑效应，表现为心慌、头晕、恶心、出汗、胸闷、呼吸困难，严重的甚至会影响到患者的生命安全。当口服头孢霉素类抗生素、硝基咪唑类抗生素时，如果同时饮酒，也就是乙醇饮品，体质敏感的人会出现双硫仑效应，常见的如头孢氨苄、头孢呋辛、甲硝唑、奥硝唑等。而烧制菜肴用的料酒都是黄酒或者米酒，乙醇浓度本来就低，加上烧制菜肴后浓度就微乎其微了，所以吃头孢霉素不会发生双硫仑效应。
刘磊│枣庄矿业集团中心医院
2023/03/21收听(23176)
"菜里放料酒，如果偶尔吃一顿问题不是很大，因为菜里面放的料酒量应该不是很大，也不至于引起乙醛在体内的蓄积，不至于出现双硫仑样反应。如果每顿饭菜里面都有料酒，累积起来就有可能出现乙醛在体内的蓄积，所以偶尔吃一次问题不大。如果有病吃头孢期间，家里面每顿饭如果都放料酒，这种情况尽可能要避免。偶尔吃问题不大，但是每顿饭每天都在吃，累积起来也会出现问题。所以，在有病服用头孢期间，尽可能菜里面每天就不要放料酒了。在服用头孢期间，其他含有酒精的饮料、酒类，如葡萄酒、啤酒等是严格禁止的，一般停用头孢一周之后才允许饮酒。"
侯凤琴│北京大学第一医院
2023/03/09收听(62546)
服用头孢以后，最好不吃含有料酒的食物，头孢菌素与料酒的酒精会发生双硫仑样反应。因为头孢会影响酒... 徐京杭│北京大学第一医院 2023/10/31播放(56272)
服用头孢以后，最好不吃含有料酒的食物，头孢菌素与料酒的酒精会发生双硫仑样反应。因为头孢会影响酒...
徐京杭│北京大学第一医院
2023/10/31播放(56272)
料酒不可以和头孢一起吃。主要是因为料酒中也含有一部分酒精，和头孢类药物共同服用有可能会发生双硫... 张碧华│北京医院 2023/12/24播放(58682)
料酒不可以和头孢一起吃。主要是因为料酒中也含有一部分酒精，和头孢类药物共同服用有可能会发生双硫...
张碧华│北京医院
2023/12/24播放(58682)
在平时的日常生活中吃了头孢之后不可以吃料酒做的菜，原因在于头孢是一类广谱抗生素，对于肺炎双球菌以及金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌等细菌都有较好的治疗效果。头孢菌素由于它的特殊成分和分子结构，可以与酒精发生双硫仑样反应，而料酒当中也含有酒精，当吃了头孢之后再吃料酒做过的菜很可能会引起双硫仑样反应，导致患者出现呼吸困难、休克、昏迷甚至死亡。所以在患者服药期间不要饮酒，不要进食料酒或者其它含有酒的食物，也不要喝含有酒的饮料等等。所以在临床上或者平时的日常生活中应该特殊注意，一旦服用头孢绝对禁止与酒相关的食物或饮品接触，避免产生不良的后果。
周喜玉│辽宁中医药大学附属医院
2023/08/18收听(73786)
"服用头孢菌素类药物治疗期间，最好不要吃用料酒做的菜。因为料酒也含有一定的酒精，在服用头孢菌素类药物期间吃含有酒精的食物或者药物，有可能影响到酒精代谢，引起乙醛中毒出现的双硫仑反应。如果仅是吃料酒做的菜，可能双硫仑反应会比较轻，比如有面色潮红、恶心等。但是也有患者由于本身对于酒精代谢比较慢，可能就会出现比较严重的症状，甚至出现胸闷、呼吸困难等。所以为了安全起见，在服用头孢菌素类药物期间还是不要去吃任何含有酒精的食物或者些药物，其更加不能饮酒。"
聂志扬│北京医院
2023/10/20收听(58754)
孕妇可以吃料酒的，适量的吃就可以了。料酒主要是为了做菜时提味，料酒当中的酒精含量其实并不多，只有10%-15%，而且在烹饪的过程当中酒精会挥发。总体来说，料酒做菜真正剩的酒精成分其实是微乎其微的，对于孕妇及胎儿没有什么特别的影响，所以孕妇在烹饪时可以适当用料酒。但是不能因为料酒中酒精成分含量少，就大量的使用，这样也是不好的，放了太多的料酒，酒味太重，一方面，可以影响菜肴本身的滋味，另一方面，孕妇食用较多的酒精，其实是对胎儿不好的。
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/04/12收听(42048)
"孕妇在孕期适当的进行菜肴烹制的时候，可以加入一些料酒。料酒的成分虽然比较复杂，但是也不用过于担心，因为它是作为一种在菜肴烹制过程中的辅料而存在，真正能够用到的量极少，而且在菜肴烹制的过程中，其中的酒精大多数会随着热量而逐渐的蒸发。当进食这样的菜肴，并不会由于加入了一些料酒而导致酒精过量的摄入，因此不用过于担心。除此以外，料酒在烹制菜肴的过程中，能够起到很好的去腥、提鲜的作用，在孕期经常会发生食欲不振的情况下，适当的食用含有料酒的菜肴，也能够起到促进食欲的作用。孕期可以适当的少量运用一些料酒来进行烹制菜肴，不必过于担心。"
程娇影│中日友好医院
2023/07/14收听(10744)
反流性食管炎患者是可以食用炖鸡肉的，鸡肉是一种具有暖胃健脾、养血补气、强壮体质等功效的食材，其含有的多种营养成分，对于加速患者的病情恢复具有重要性作用，如蛋白质、维生素、微量元素等。蛋白质除了容易被胃肠道组织分解、吸收，保证人体各大系统组织正常运行以外，还是体内胶原蛋白生成的重要来源，对于加快损伤组织的愈合起到显著食疗效果。鸡肉中富含的维生素A、维生素C、维生素E等物质，可以提升胃内消化酶体活性，从而加速胃内物质分解，更有利于肠道组织的吸收、利用。其含有的钙、磷、铁等微量元素，对于促进消化道组织血液循环的代谢效率，调节人体免疫系统功能也具有积极性影响。但是对于消化道疾病患者，食用鸡肉时需要清除多余的动物油脂，避免引起消化不良的情况发生。
许吉成│哈尔滨市第一医院
2023/02/07收听(57660)
"孕妇吃鸡肉可以适当的炖土豆、蘑菇或者一些白菜、茄子等新鲜的青菜都是可以的。女性在怀孕后吃鸡肉，其中会含有较多的蛋白质以及多种营养素。适当的食用后，有利于孕妇营养的供应和胎儿的正常生长发育。女性在怀孕后吃鸡肉也不要过多食用，以免导致营养过剩，也要吃些鱼类、青菜、水果、牛奶等，以保证营养的全面均衡，怀孕后的女性一般对营养的需求会增多。另外，也要注意保持生活规律，避免熬夜、劳累，也要注意避免细菌、病毒、药物、烟、酒等对胎儿造成的不利影响。还应定期做好产科检查，则有利于孕妇的正常营养需求，以及胎儿的健康发育生长。"
张宏艳│北部战区总医院
2023/09/15收听(50964)
服用阿莫西林后不能服用头孢，因为患者无法知道是否应该服用其他的抗生素。如果为医生的医嘱，按照医... 杨莉萍│北京医院 2023/02/22播放(72876)
服用阿莫西林后不能服用头孢，因为患者无法知道是否应该服用其他的抗生素。如果为医生的医嘱，按照医...
杨莉萍│北京医院
2023/02/22播放(72876)
进食蛋黄派后，建议不要马上服用头孢。部分蛋黄派在制作过程中会添加适量酒精以保持水分，防止其发生... 张碧华│北京医院 2023/06/11播放(59638)
进食蛋黄派后，建议不要马上服用头孢。部分蛋黄派在制作过程中会添加适量酒精以保持水分，防止其发生...
2023/06/11播放(59638)
"吃了头孢，不建议口服阿莫西林。在临床治疗中这两种药物不同时使用，其主要原因是这两种抗生素作用机制相同，都是通过干扰细菌的细胞壁合成，使细菌不能合成完整的细胞壁而死亡，均属于繁殖期杀菌剂。两种消炎药物抗菌谱也类似，对于球菌和杆菌均有很好的疗效，在使用一种药物疗效不佳时，通常情况下另一种药物疗效也不会太好，因此在换药时，尽量选择作用机制和抗菌谱不同的消炎药物，如口服头孢后效果不好，可以换用喹诺酮类。此外，对于需要口服阿莫西林的病人，需要排除青霉素过敏史，在口服前需要做青霉素皮试，对于青霉素过敏的病人可以选择阿奇霉素。"
孔俊英│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/01/07收听(92562)
吃了海鲜之后，是否能够服用头孢，一定要结合患者自身的情况，如果患者本身是过敏体质，尤其对于既往... 侯凤琴│北京大学第一医院 2023/05/12播放(37300)
吃了海鲜之后，是否能够服用头孢，一定要结合患者自身的情况，如果患者本身是过敏体质，尤其对于既往...
2023/05/12播放(37300)
头孢是一种消炎药物，在身体出现炎症后就需要服用头孢，服用头孢时有很多禁忌，如果不注意会产生副作用，吃完头孢后，最好不要吃榴莲，榴莲的糖分较高，蛋白质含量也比较多，容易转化为醇类，很可能会引起患者呼吸困难。服用头孢的人都有一些炎症，有炎症的患者吃榴莲，也不利于病情，榴莲本身是容易上火的水果，在服用头孢后，更不能饮酒，会产生很强烈的副作用，严重时会威胁到生命。头孢类药物最好不要私自服用，一定要咨询医生后，根据医生的建议服用，服用时间也不能太长，会让身体产生抗药性，在服药期间要多喝温开水，有助于排毒。
韩金利│哈尔滨二四二医院
2023/07/28收听(90304)
吃了阿莫西林这种抗生素之后，再服用头孢菌素类的药物，通常不会产生一些药物相互作用。但是阿莫西林和头孢菌素类的药物，在抗感染的细菌谱上有很多重叠的地方，一般不会将这两种药物同时使用来进行抗感染治疗。因为这样使用意义不大，并不能够增加抗感染的治疗效果，而且还有可能会导致出现细菌耐药性等情况。因此临床上一般不会让患者服用阿莫西林之后，再服用头孢菌素类的药物。如果服用阿莫西林感觉抗感染效果不好，可以进行一些细菌培养和药敏试验，根据试验结果选择敏感的抗生素来进行治疗，阿莫西林和头孢类的药物都属于β-内酰胺类的抗生素。
2023/09/09收听(82430)
服用头孢后如果再食用烧烤，通常不会有不良的相互作用。尤其部分头孢类的药物，比如头孢拉定片，药物... 张碧华│北京医院 2023/09/03播放(54084)
服用头孢后如果再食用烧烤，通常不会有不良的相互作用。尤其部分头孢类的药物，比如头孢拉定片，药物...
2023/09/03播放(54084)
平时对海鲜不过敏的人，在应用头孢菌素进行抗感染治疗期间，可以适量吃海鲜，不会对药物的治疗效果造... 康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/05/10播放(72296)
平时对海鲜不过敏的人，在应用头孢菌素进行抗感染治疗期间，可以适量吃海鲜，不会对药物的治疗效果造...
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/05/10播放(72296)
"服用头孢类的药物期间不可以服用任何含有酒精的饮品，包括含有酒精的食物也不可以吃，因为头孢菌素会影响到乙醇的代谢，有可能会导致乙醛中毒从而出现双硫仑反应。轻度的双硫仑反应会出现恶心、呕吐、面色潮红等症状，严重的甚至会出现胸闷、呼吸困难、过敏性休克等。所以在吃头孢类的药物期间，如果菜里有料酒最好不要吃，以减少发生双硫仑反应的风险。除了头孢类的药物之外，像甲硝唑、替硝唑、酮康唑或者呋喃唑酮等药物在服用期间都不可以饮酒，因为都可能会出现双硫仑反应。"
2023/04/08收听(16782)
"服用头孢菌素类的药物期间，饮食中最好也不要含有任何酒精，包括料酒、米酒、黄酒中都有一定程度的酒精，为了安全起见，最好在服用头孢菌素类的药物期间，不用服用含有酒精的食品、饮品。包括含有酒精的药品也不能使用，比如藿香正气水中含有比较多的酒精，在吃头孢菌素类的药物期间也不要用藿香正气水。头孢菌素类的药物是临床常用的抗感染药物，可以治疗敏感细菌导致的轻到中度的全身多部位感染。但是头孢菌素会影响到酒精的代谢，所以服用任何头孢菌素类的药物、静脉使用头孢菌素类的药物，最好都要严格的戒酒。"
2023/06/09收听(59004)
湖北省中西医结合医院 温暖
播放次数：3.25万
播放次数：2.75万
播放次数：4.8万
播放次数：5.69万
