首都医科大学附属北京同仁医院
泌尿外科
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肾结石患者可以吃豆腐，只是不能过量。民间说法认为肾结石60%都是草酸钙结石，所以不能补钙，豆腐中含有很多来源植物的蛋白质、钙质，所以尽量不要吃豆腐，此说法不成立。
因为如果豆腐含有的钙质进入胃，同时又进食富含草酸的蔬菜如菠菜，形成的草酸钙是在胃内，大部分的草酸钙此时会随着粪便排出，不会进入到尿道的系统中。
而如果不注重适度补钙，当血钙降低时，调节人体血钙浓度的激素，就会动员骨骼里的钙进入血中，反而容易在流经肾小球时钙盐沉积，造成结石出现。
因此现代关于肾结石的饮食观点是豆腐可以吃，只要不过量。钙也可以补，适度反而对预防结石的复发有好处。在生活中，尽量减少富含草酸类饮食过量，而不是尽量限制钙质摄入。
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绝大多数的肾结石患者可以吃豆腐，肾结石包括草酸钙结石、尿酸结石、碳酸磷灰石结石、磷酸镁铵结石等... 庞然│中国中医科学院广安门医院 2023/02/16播放(93332)
绝大多数的肾结石患者可以吃豆腐，肾结石包括草酸钙结石、尿酸结石、碳酸磷灰石结石、磷酸镁铵结石等...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2023/02/16播放(93332)
"实际上对于痛风患者，豆腐不等同于黄豆，黄豆的嘌呤含量高，但豆腐特别是含水量较多的豆腐，由于加工中嘌呤物质流失、转化，其嘌呤含量是很低的，远远低于生活中的很多食品。因此，在痛风的发作期以及缓解期，豆腐、豆浆、奶类、精制谷类、胡萝卜、芹菜、土豆等低嘌呤的食物，都是可以食用的，是对患者的营养支持，痛风患者可以放心食用，但是进食量不要太多。另外，对于腊肉来讲，痛风患者也可以食用，但不要吃太多。腊肉本身有一定的咸味，要经过处理，比如用水泡或者煮一段时间以后，去除咸味、油脂，患者才能够放心的食用，不要多吃。"
杨铁生│北京大学人民医院
2023/01/09收听(91888)
痛风患者在病情稳定期可以吃豆腐、喝豆浆，虽然黄豆的嘌呤比较高，但做成豆腐以及豆浆后，嘌呤的含量... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/07/02播放(85740)
痛风患者在病情稳定期可以吃豆腐、喝豆浆，虽然黄豆的嘌呤比较高，但做成豆腐以及豆浆后，嘌呤的含量...
2023/07/02播放(85740)
肾结石的患者是否能吃豆腐和鱼，需要根据患者的结石成分来决定。原则上来讲如果是纯尿酸的结石，不应吃豆腐和鱼，豆腐和鱼之中含有比较多的嘌呤成分，长时间大量摄入以后可以增加体内的嘌呤含量，而导致尿酸水平升高。这样会导致原有尿酸性结石体积进一步增大，或者形成新发的结石等。但是如果是其他类型的结石，可以适当的摄取，每日摄取量小于50g以下，并不会产生明显的影响。豆腐豆制品质中含有一定量的草酸，每日摄入量小于50g以下，并不会导致体内的草酸含量明显增高。但是如果长期大量的摄入以后，也会增加草酸性的结石形成。所以最好是明确具体的结石成分以后来指导饮食，但是如果患者不知道自己结石的成分，只需要减少豆制品或者海鲜制品的摄入即可。因为结石是一个长期、慢性、大量摄入形成的一个过程，偶然一次食用，并不会明显导致结石的形成概率提高。
王海龙│宝鸡市中医院
2023/06/18收听(70534)
肾结石的患者也是可以进行补钙的，补钙对于肾结石的影响是一个相对的问题，而并不是绝对的因素。虽然大部分结石都是含钙的，但是最主要的因素是钙是否与草酸结合，如果患者同时摄入过多草酸，钙吸收的也比较多，这种情况非常容易形成草酸钙，而草酸钙不溶解于水，所以非常容易出现结石。肾结石的患者如果想要进行补钙，应当控制含草酸食物的摄入，如果两者同时摄入过多，会使患者结石症状加重，如果只是单纯进行补钙，大多数患者并不会有太大影响。从上述来看，肾结石的患者也可以补钙，建议患者如果患有结石，同时也想要进行补钙，最好做结石成分分析，可以指导饮食。平时多喝水，稀释尿液起到预防结石的作用。
牛颜良│哈尔滨市第一医院
2023/07/22收听(24090)
对于甲状腺功能亢进患者，实际上强调的是禁碘饮食，可以少量食用豆腐，但是不建议大量进食。...
对于甲状腺功能亢进患者，实际上强调的是禁碘饮食，可以少量食用豆腐，但是不建议大量进食。
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/12/06播放(77986)
尿酸高不能吃豆腐，因为豆腐是由黄豆制成的豆制品，包括豆浆、豆腐都是黄豆制品。黄豆制品 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/10/23播放(28098)
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/10/23播放(28098)
"痛风患者最好少吃或者不吃豆腐，因为豆腐是豆制品中的食物，而这一类食品属于含中等嘌呤量的食物，中等嘌呤量的食物是指每100g食物中含嘌呤50-150mg。痛风患者的饮食原则中指出，要尽量少吃这一类食品，因为吃了这类食物，有可能会造成体内血尿酸浓度的增高，从而诱发痛风急性发作或者加重原有病情的。另外，豆干、豆浆这类食物也要少吃或者不吃，它们都属于豆制品。痛风患者要节制饮食，避免吃大量含高嘌呤的食物，也要避免暴饮暴食，严格戒酒，可以多吃一些碱性食品或者饮料。"
潘童│聊城市第二人民医院
2023/03/08收听(96960)
痛风是一组代谢综合征，主要表现是关节炎、肾脏受损以及对血管的影响。痛风只要把血尿酸严格控制在一... 张学武│北京大学人民医院 2023/03/07播放(61758)
痛风是一组代谢综合征，主要表现是关节炎、肾脏受损以及对血管的影响。痛风只要把血尿酸严格控制在一...
张学武│北京大学人民医院
2023/03/07播放(61758)
"乳腺增生的病人可以吃豆腐。因为豆制品含有大豆异黄酮，对于乳腺增生的病人有一定的帮助作用，但是要注意不能吃转基因的大豆所制作的豆腐。因为经过流行病学的统计，转基因的食品在一定程度上能够干扰体内的激素水平的代谢，并且有一定的致癌性。乳腺增生的病人进食豆腐应该有一定的选择性，因为乳腺增生的发生原因也是和体内激素水平的变化相关，在日常生活当中，对于转基因的食品所制作的食物，应该最好是远离。同时增生症状严重的患者也应该进行系统的治疗，主要是口服对抗乳腺增生的药物，包括逍遥散、乳癖消胶囊，定期复查。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2023/12/16收听(36926)
"荨麻疹是临床比较常见的过敏类的皮肤病，周身可以出现红斑，风团皮疹伴有明显的瘙痒，皮疹时起时消。荨麻疹常见的原因是食物、吸入物或者是药物过敏，感染也可以诱发荨麻疹。感染诱发的荨麻疹，常伴有发热，食物过敏，常见的有异种蛋白，比如鱼、虾、蟹、蚕蛹，或者是鸡蛋、牛奶、豆制品都可以引起荨麻疹。如果起疹前确实食用了豆腐或者是既往有豆制品过敏，这段时间就不要再食用豆制品了，也可以完善过敏原的检测，如果过敏原检测之后提示豆制品过敏，也要忌口一段时间。"
孙明强│沈阳市中西医结合医院
2023/03/26收听(96014)
胆结石患者是可以吃豆腐的，豆腐中所含的脂肪低、蛋白高，并且富含多种矿物质，对于人体是非常有益的。胆结石患者就是要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，高脂肪、高胆固醇的食物容易诱发胆结石的急性发作。胆结石吃豆腐也要注意选择烹饪的方式，一般不选择油炸、生煎或者麻婆豆腐这类辛辣刺激的，建议以水煮、清煮为主。胆结石患者平时也要多吃一些新鲜的蔬菜、水果，平时要定期复查来评估胆结石的严重程度，决定是否需要进一步的治疗。
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/09/01收听(12010)
"胆囊炎原则上可以吃豆腐，胆囊炎是否有症状主要和胆道的收缩、舒张功能失调有关。造成异常收缩、舒张主要是和高油脂饮食增加胆道的压力，刺激胆道等造成。豆腐为一般的清淡食物，并不含有高油脂成分，对胆道刺激并不是很大。当然有些胆囊炎的症状非常剧烈，包括胆囊有坏疽，甚至有明显的化脓。喝水都会诱发胆道强烈收缩，需要外科治疗和进一步其他治疗。这时候不应再增加胆道的收缩、舒张等刺激，则不应该吃豆腐。要禁食甚至禁水，采取恰当的外科治疗，而其它任何处理都可能不正确。"
何宗全│铜陵市人民医院
2023/08/06收听(62594)
"乳腺增生症患者可以吃豆腐，吃豆腐也不会导致乳腺增生的症状加重，也没有依据说吃豆腐，可以诱发乳腺增生。乳腺增生是多种因素，导致机体的激素水平，尤其是雌激素、孕激素，以及泌乳素失去平衡，从而引起的临床疾病。对于乳腺增生，由于其发病率非常高，而且绝大多数属于轻中度的乳腺增生，在临床上绝大多数轻中度乳腺增生无需特殊的使用药物，一般通过调节心情和调节饮食来改善，具体如下：1、调节心情：乳腺增生症患者主要是放松心情，疏肝理气，避免焦虑、避免过于劳累。2、调节饮食：在饮食上，主要是避免进食过于油腻、辛辣、刺激食物，以免诱发机体的激素水平失衡。豆腐作为做为一种植物蛋白，不含有辛辣、油腻、刺激，所以乳腺增生症的患者可以吃豆腐，不用担心吃豆腐会导致乳腺增生的症状加重。"
包文中│合肥市第二人民医院
2023/05/12收听(43694)
慢性肾衰竭可以吃豆腐，但不易多吃。因为慢性肾衰竭的饮食治疗上要求低盐、优质低蛋白，而优质蛋白就主要是指动物蛋白，如鸡蛋、瘦肉、牛奶，而植物蛋白蛋白质的质量比较差，所以建议患者尽可能的少吃。豆腐及其制品就属于植物蛋白，一般建议慢性肾衰竭的患者减少食用，而并不是说要禁止食用，只是在烹饪的过程中要注意低盐处理。另外，在饮食当中主要是要减少水分的摄入，观察尿量以及低脂饮食。
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2023/12/01收听(71054)
肾结石可以吃豆腐，在肾结石预防当中，先要增加液体摄入保证尿液稀释度，以避免尿液中有形成分析出。... 韩毅力│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/08/27播放(27391)
肾结石可以吃豆腐，在肾结石预防当中，先要增加液体摄入保证尿液稀释度，以避免尿液中有形成分析出。...
韩毅力│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/08/27播放(27391)
"肾结石的患者最好少吃豆腐，因为豆腐里含有较多的钙质，多数的肾结石都属于钙盐类的结石，比如草酸钙结石、磷酸钙结石、碳酸钙结石，所以含钙丰富的食物，比如牛奶、奶制品、豆制品、坚果、巧克力等不宜长期大量的摄入。肾结石的患者要注意饮食，不能过多的补钙，不能吃太多蛋白质类的食物，也不能吃太多含草酸多的食物，比如菠菜、芹菜、芦笋、番茄、葡萄、浓茶等。肾结石的患者如果是尿酸性的，还不应该吃太多的肉类、动物内脏、海鲜等含嘌呤多的食物，应该大量喝水，多运动，促进代谢，防止结石的发生。"
于新艳│哈尔滨市传染病医院
2023/05/19收听(18588)
肾结石可以吃豆腐但是要适量，肾结石最大部分是草酸钙结石，豆制品虽然含有丰富的蛋白质和微量元素，... 景治安│郑州市第一人民医院 2023/11/14播放(45307)
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景治安│郑州市第一人民医院
2023/11/14播放(45307)
结石的患者抽烟与病情或疾病之间没有相互关系或联系，可以抽烟。抽烟本身不会导致结石的发生，也不会... 高宛生│郑州大学第一附属医院 2023/10/31播放(38404)
结石的患者抽烟与病情或疾病之间没有相互关系或联系，可以抽烟。抽烟本身不会导致结石的发生，也不会...
高宛生│郑州大学第一附属医院
2023/10/31播放(38404)
急性尿道炎的患者可以吃豆腐。豆腐是一种非常常见的食物，也是老百姓比较喜欢吃的食物。豆腐含有大量... 荣建红│湖北省第三人民医院 2023/04/08播放(25526)
急性尿道炎的患者可以吃豆腐。豆腐是一种非常常见的食物，也是老百姓比较喜欢吃的食物。豆腐含有大量...
荣建红│湖北省第三人民医院
2023/04/08播放(25526)
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