下火想达到最快最有效的方法，要根据引起体内有火热之邪的原因，是实火还是虚火，采用不同的方法。

1、实火：如果是实火所导致，可以吃具有清热泻火寒凉特性的食物，如苦瓜、苦菜等，也可以通过服用像黄芪、黄连、栀子、黄柏、金银花、连翘、蒲公英、地丁等，具有较好的清热泻火、解毒作用的药物，来达到祛火的效果，如三黄片、牛黄上清片，黄连上清片等，也都具有较好的祛火效果，对实火所引起的症状有较好的治疗作用；

2、虚火：如果是虚火所引起，由于虚火所引起的症状，其根本原因是由于各种原因导致体内阴液耗损，阴不能制阳，导致虚热内生所引起。针对此种情况，一般要采用滋阴清热的方法进行治疗，可以吃具有滋阴作用的食物，像百合、荸荠、雪梨、桑葚等。同时也可以服用具有滋阴降火作用的单味中药，像麦冬、石斛、芦根、沙参等，中药复方像六味地黄丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸等，对于虚火所导致的不适症状，也有较好的效果。

所以想达到很好的下火的目的，首先要准确判断是由于实火所引起，还是虚火所引起。在此基础上，选择合适的药物来进行治疗。