上海长海医院
皮肤科
手机浏览
正常人体重增加与食用猪皮无关，主要是由于脂肪组织堆积在皮下引起，与摄入食物种类无关。如果摄入较多食物较多、运动量较少，则食物消耗变少，脂肪推积在皮下可增加体重。
猪皮主要富含胶原蛋白，正常人从口腔摄入后，经过胃和肠道消化后再吸收，转变为氨基酸。氨基酸在人体内重新组装成蛋白质，比如胶原蛋白、肌肉蛋白等。
分享:
吃猪皮会长胖，因为100g的猪皮里含有45g脂肪，而且是以饱和脂肪酸为主，是不健康的脂肪。10... 林秀红│中山大学孙逸仙纪念医院 2023/06/10播放(57870)
吃猪皮会长胖，因为100g的猪皮里含有45g脂肪，而且是以饱和脂肪酸为主，是不健康的脂肪。10...
林秀红│中山大学孙逸仙纪念医院
2023/06/10播放(57870)
"吃猪皮是不会长胖的，一般来说猪皮其实就是肉皮，猪皮上面的脂肪含量是很少的。反之它有大量的胶原蛋白，所以多吃猪皮其实对皮肤是有较大的益处，猪皮是天然的胶原蛋白，它可以有效去除脸部的皱纹、滋润皮肤、增加皮肤弹性，起到美容的作用。另外猪皮还可以滋阴补气，虽然猪皮含有非常高的蛋白质，但是猪皮含有的蛋白质中绝大部分都是弹性蛋白和胶原蛋白，这两种蛋白不会使体重增胖，而且对皮肤是非常好的，弹性蛋白能够增加皮肤弹性，从而使皮肤变的光滑紧绷。综合而言，猪皮中含有的脂肪和蛋白质都不是会使人体增胖的物质，它是对人体的皮肤都是有好处的，但是要注意还是要适量食用。"
张晓伟│河北省人民医院
2023/11/28收听(41698)
"痛风病人是不建议吃猪皮的。在日常生活当中，应该以低嘌呤饮食为主，而猪皮含有较高的脂肪和嘌呤，摄入过多会引起体内尿酸升高，导致痛风发作。除了规律服用降尿酸药物以外，还要注意严格控制饮食，尽量不要食用嘌呤含量高的食物，如动物内脏、海鲜、啤酒、浓肉汤、豆制品。要以低嘌呤饮食为主，多吃鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、各类水果等等。还要多喝水，促进尿酸排除，同时适当运动，可以加速肌肉代谢，也可以促进尿酸代谢。"
龙超│岳阳市中医医院
2023/02/01收听(59326)
" 高血压的病人可以吃猪皮，但是切记不要多吃。因为猪皮中虽然富含有很多的胶原蛋白，但是同时也含有很多的胆固醇。胆固醇摄入到人体中也会到血液中。这时如果体内的胆固醇含量增加，就有可能出现高脂血症。 胆固醇包括高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，其中的低密度脂蛋白胆固醇就会促进动脉粥样硬化的发生和发展。本身高血压的病人血压升高就会促进动脉粥样硬化的发生和发展，如果又合并了高脂血症，高血压和高脂血症两项危险因素相辅相成，相互作用，就会更加促进高血压患者动脉粥样硬化的程度。因此，建议高血压的患者，一定要倡导低盐、低脂的饮食，尽量少吃猪皮，最好不吃猪皮。"
朱航│中国人民解放军总医院
2023/12/30收听(54658)
不建议痛风患者在 刘爱华│北京医院 2023/03/16播放(26022)
刘爱华│北京医院
2023/03/16播放(26022)
猪皮的嘌呤含量很低，属于低嘌呤类饮食，高尿酸血症或者痛风的患者都可以正常食用。除了猪皮以外，猪血的嘌呤含量也相对较低，痛风患者也可以正常食用。但是猪肉、羊肉等肉类属于高嘌呤类饮食，对于痛风患者来说属于饮食禁忌，尤其在痛风急性发作期应当避免食用。肉类中牛肉的嘌呤含量相对于上述两种肉类来说，属于相对较低的食物，在痛风的缓解期可以适量的食用。另外痛风患者也可以正常的食用新鲜的蔬菜和水果，但是蔬菜中香菇属于高嘌呤类饮食，痛风患者也应当控制食用。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/01/27收听(31506)
尿酸高的病人最好不要吃猪皮冻，对于高尿酸血症的患者来说，禁止高嘌呤饮食很重要。因为嘌呤的摄入过多，容易导致病人出现尿酸产生过高的情况，所以这时一般会要求病人尽量不吃动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇这一类的食物。猪皮冻其实嘌呤含量并不是太高，但是猪皮冻在加工的过程中，往往会煮一些肉汤，肉汤里面会溶解一定的嘌呤。所以如果猪皮冻吃的多了，也有可能会导致病人出现尿酸升高的情况。因此，尿酸高的病人通常不可以吃猪皮冻。另外，还可以在网上查嘌呤含量比较高的食物，一般每100g超过150mg嘌呤，这都算是高嘌呤食物，这种食物也尽量不要吃。
马强│中国人民解放军总医院
2023/02/15收听(46252)
吃猪皮的好处和坏处，具体如下：一、好处：1、美容养颜：猪皮富含一定... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/08播放(67152)
吃猪皮的好处和坏处，具体如下：
一、好处：
1、美容养颜：猪皮富含一定...
2023/03/08播放(67152)
猪皮主要含有以下成分：1、胶原蛋白：胶原蛋白能够为皮肤内弹性物质的构成，提供丰富... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(45669)
猪皮主要含有以下成分：
1、胶原蛋白：胶原蛋白能够为皮肤内弹性物质的构成，提供丰富...
2023/06/01播放(45669)
"长期吃避孕药是会长胖的，因为避孕药在临床上最明显的一个副作用，就是会使体重增加。口服避孕药会使激素水平发生变化，使体内的水钠潴留，这样就会使体重增加。所以不到万不得已，不建议口服避孕药避孕。临床上如果吃了口服避孕药，最好是同时可以吃维生素B1、维生素C，还有维生素E。因为避孕药不仅是体重增加，还会使脸上长色斑，所以和维c、维生素B1，还有维生素E都可以使皮肤的弹性恢复，另外使色斑减少。还有口服避孕药另外一个副作用，就是会使月经失调。所以建议在日常生活中，最好使用避孕套避孕，以免口服避孕药引起副作用。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2023/06/27收听(15988)
吃钙片通常不会长胖，钙片起到补充钙质的作用，部分患者服用钙片之后可能会出现相关的副作用，比如胀... 陈頔│北京医院 2023/10/08播放(53662)
吃钙片通常不会长胖，钙片起到补充钙质的作用，部分患者服用钙片之后可能会出现相关的副作用，比如胀...
陈頔│北京医院
2023/10/08播放(53662)
"适量吃红枣不会长胖的，红枣有各种营养元素，适量吃对身体有益于健康。但是，如果过量吃，对于超重、肥胖的朋友，有可能带来热量明显的超标，这样不利于体重的控制。如果适量吃，对体重的影响并不大。肥胖、超重的原因是由于摄入的热量大于消耗的热量，要想不长胖，最根本的方法是减少摄入的热量而增加能量的消耗，适量吃枣，摄入的热量非常有限。同时，注意其他的饮食控制，避免热量超标，适量吃红枣不会长胖。建议用科学的运动来帮忙，科学的生活方式、合理均衡的营养、适度的锻炼、戒烟限酒、心理的平衡非常重要。适量吃红枣并不会长胖，但是如果超重、肥胖的朋友不注意其他的饮食，而且红枣吃得比较多，又不注意锻炼，这样也同样会长胖。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/02/27收听(15054)
"吃瘦肉是否会长胖取决于每日热量的摄入与热量的消耗的平衡，长胖是由于各种原因导致机体脂肪总含量堆积过多或者局部含量增多以及分布异常，是由遗传和环境等多种因素共同作用的。根据发病机制及病因，肥胖症可分为单纯性和继发性两大类。继发性肥胖是指继发于疾病导致的脂肪的含量过多，而单纯性的肥胖，也就是我们日常生活中常容易出现的肥胖症。单纯性肥胖是在遗传背景下不健康的饮食生活习惯所导致，当进食热量超过消耗所需要的能量时，除了以肝糖原、肌糖原的形式储存以外，几乎全部转化为脂肪，储存于全身的脂库中。在活动过少的情况下，如停止体力锻炼或者疾病恢复期卧床休息等更容易出现肥胖，所以吃瘦肉是否会长胖要看每日热量的摄入与热量的消耗的平衡状态。"
矫杰│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/10/30收听(47812)
青豆是一种蔬菜，含有丰富的优质蛋白和纤维素，脂肪含量相对比较高，100g青豆所提供的热量是398kcal。要想达到真正意义上的减肥，一定是管住嘴，迈开腿。管住嘴是要根据患者的身高计算出患者的标准体重，根据患者的职业计算出每天食入千卡，按1/5、2/5、2/5三餐配置碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜。入量高于出量，机体就会把多余的能量以脂肪的形式储存起来，久而久之就可造成肥胖。在减肥过程中摄入千卡要进行控制，同时选择适合患者的运动，跑步、跳绳、骑单车、游泳、快走都可以，经过一段时间的努力使入量少于出量才能够达到减肥效果。青豆可以提供一定量的热卡，如果食用过多一样可以造成肥胖。总之要进行减肥一定要限制每天的总千卡摄入量。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/12/14收听(21130)
"适量的吃一些龙虾不会让身体长胖，因为龙虾是属于低热量和低脂肪的食物，选择用炖、蒸的方式去烹饪龙虾会降低油脂，适当食用不会导致身体发胖。如果是把龙虾用爆炒、烧烤的方式烹饪，又放各种刺激性、辛辣的配料，就会让龙虾的热量增加，如果经常吃的太多，就会导致身体肥胖。龙虾里面含有的蛋白质、微量元素都比较丰富，有补肾壮阳、滋阴、安神的作用。如果对龙虾会有过敏或者有皮肤病的人群，就不建议食用龙虾。烹饪龙虾的时候要煮熟，不然会有一些寄生虫，进食后可能会引起腹泻，食用没有煮熟的龙虾之后也可能会引起胃肠道炎症。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2023/12/28收听(56470)
"少量吃粽子不会长胖，肥胖、超重的朋友在减重期间过多吃粽子、糯米类黏食可能带来热量超标，引起长胖。肥胖最主要原因是摄入热量大于消耗热量，减重最根本方法是减少摄入的热量，增加能量的消耗。在减重期间需要控制饮食，避免热量摄入过多，以避免肥胖。减重期间不应该吃糯米、粽子类黏食，或汤圆、艾窝窝及其它的含糖食物，对于甜饮料，无论是有糖没糖都不应该碰。另外，甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油、面包尽量不吃，注意高油食物，如全脂奶、所有坚果、超市包装的小食品、油炸食物、油煎食物，以及各种酱，如蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱，冰激凌也不允许吃。各种高脂肉类，如内脏、荤油、肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫，都是含热量很高的食物。粽子少量吃不会影响体重，但是肥胖、超重的朋友在减重期间尽量不吃粽子。"
2023/07/17收听(79670)
吃榴莲有可能引起体重增加。榴莲有比较丰富的脂肪、蛋白质，有独特的热带水果的自体特点。... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/01/02播放(68158)
吃榴莲有可能引起体重增加。榴莲有比较丰富的脂肪、蛋白质，有独特的热带水果的自体特点。...
2023/01/02播放(68158)
"吃黄瓜不会长胖，黄瓜中98%为水分，还有少量的植物蛋白质以及维生素C、维生素B2、维生素E、尼克酸、钙、磷、铁。如果患者要减肥，长期食用黄瓜是不会长胖的。但是只吃黄瓜不吃主食以及副食，对身体来说是一个损害。减肥是一个长期的过程，主要是对每天进食的大卡进行总热量的控制，包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果等。总量控制以后，在主食方面要多吃一些粗粮、杂粮。这样膳食纤维含量高，升糖指数低，饱腹感又强，对于减肥的患者来说是十分有利的。同时选择一项适合患者的运动坚持下来，包括跑步、泳游、骑单车、跳绳，这样才能达到减肥的效果。入量少于出量才能减肥，如果入量多于出量，机体就会把多余的能源以脂肪的形式储存起来，造成肥胖。"
2023/10/19收听(12378)
适当吃花生并不会长胖，可以从西医营养学角度和中医食疗角度分别进行分析：1、西医营... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(36294)
适当吃花生并不会长胖，可以从西医营养学角度和中医食疗角度分别进行分析：
1、西医营...
2023/05/31播放(36294)
"有些人吃面条容易长胖，但是绝大部分正常情况，通过限制面条的量，控制吃面条的速度，并不会让体重增加。肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。因此，造成肥胖肯定是热量摄入增加，但是是长期的增加，关键还有热量如果消耗的减少会造成肥胖。吃面条我们都有体会，容易吃的快，容易吃的多，已经有超重肥胖的人，如果没有控制量，造成热量摄入增加，会体重进一步增加，带来肥胖。但是如果体重正常的人，而且吃面条的时候不多吃，吃的速度控制下来，这样不会造成热量超标，同样吃面条不会造成肥胖。即使是正常人要想避免肥胖，主食种类上可以多种选择，关键要避免过量。"
2023/01/02收听(49734)
湖北省中西医结合医院 温暖
播放次数：3.25万
播放次数：2.75万
播放次数：4.8万
播放次数：5.69万
