甲状腺功能亢进症患者可以吃土豆，甲状腺功能亢进是由于各种原因，造成甲状腺合成过多甲状腺激素。虽然甲状腺激素具有调节新陈代谢，促进大脑和骨骼成熟的作用，但是甲状腺激素过多会造成代谢明显加快，比如出现怕热、多汗、手抖、心慌、容易饥饿、吃东西多、体重消瘦、大便次数多，也可以造成情绪波动、易怒、烦躁、精神紧张，导致睡眠明显变弱，而且有可能造成女性月经紊乱，男性性欲下降。
甲状腺功能亢进症患者在治疗期间，使用抗甲状腺药物、甲状腺手术或碘-131治疗，在饮食上患者应该适当增加营养，如主食粗细搭配，可以选择全谷类食物，如根茎类土豆、山药、红薯、紫薯，交替食用不仅有利于营养补充，而且可以提高生活质量。甲状腺功能亢进症患者吃土豆不会造成病情加重，也不会影响治疗，但是在饮食上要注意遵从医嘱，尽量不吃含碘丰富的海带和紫菜。
