桑葚是低嘌呤含量的水果，对于痛风人群在急性发作期以及间歇期时，吃桑葚从嘌呤含量角度而言，均没有问题。另外中风患者能够吃桑葚，原因在于桑葚中的果糖含量较低，每100g桑葚中果糖含量不到4g，所以在水果中，桑葚是一种果糖含量较低的水果。
如果水果中果糖含量较高，会对患者血尿酸产生影响。主要是由于果糖在摄入体内以后，会增加内源性尿酸生成增多，另外果糖也会间接影响到尿酸从肾脏当中的排泄，从而引起痛风患者血尿酸水平出现升高，而桑葚并不存在这方面的问题。另外，桑葚有一定的药用价值，例如桑葚中含有抗氧化剂，可起到抗氧化作用，能够对于清除氧自由基、保护心脑血管、抗衰老，起到一定作用。桑葚还有降糖作用，能够使血糖控制在正常范围内。
