做肝胆胰脾肾的彩超的时候不能喝水，主要是因为喝水有可能会影响检测结果。
水分摄入以后会存在于胃部，也可能会合并摄入空气，此时会造成胃部的膨胀以及胃内的混杂密度影，有时候会导致其周边的器官观测得不准确。而肝胆胰就是位于胃的周边，这种情况下有可能会有相应的影响。
另外，含有营养液的液体就更不建议摄入，比如牛奶这一类的液体。因为这一类有营养的物质的摄入会导致胆汁的分泌，胆汁大量排泄出来，会导致胆囊的萎缩，不利于胆道的观察，导致检测不准确，甚至有可能还要重新预约时间进行相应的复查。
针对需要服用药物的患者，需要咨询检查的医生，看是否可以稍微地服用少量水分，来进行药物的服用。
此外，肝胆彩超主要是针对肝脏的器质性病变的观察，如果是单纯地体检，肝胆彩超还要合并肝功能、乙肝两对半，是比较全面的针对肝胆科的体检项目。
