铬元素对人体的作用有哪些

2023-09-30 23:07播放 : 19522

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铬元素对人体有重要作用,铬元素与胰岛素关系密切。铬是铬调素的组成成分,铬调素分子量大概是1500多肽,主要由4种氨基酸残基所组成,包括甘氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸以及半胱氨酸,铬调素每个分子与4个铬离子紧密结合,铬调素可以促进胰岛素与细胞受体结合,促进胰岛素生物学效应,铬元素的作用如下:

1、增强胰岛素功能:如果铬缺乏,胰岛素降糖效果明显减弱,葡萄糖耐量会受损,血糖胆固醇会升高;
2、抵御心血管疾病:动物实验证明,铬缺乏有可能会出现动脉粥样硬化,而且得冠心病的风险增加;
3、促进生长发育:铬元素可以促进生长发育。
饮食当中富含铬元素,很少因为摄入不足造成缺乏。如果铬元素摄入过多,有可能造成严重毒性,六价铬比三价铬毒性要高100倍。临床上铬及其化合物有可能损害皮肤和呼吸道,有可能造成皮肤炎症、溃疡,以及胃痛、胃肠溃疡,甚至出现急性肾功能衰竭。

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