误食车厘子核，通常不会发生危险。车厘子核有毒，是由于其含有氰苷成分，如果大量聚集会形成氢氰酸中毒，从而危及人体健康。但一颗车厘子核中的氰苷含量大概只有50μg，如果要引起正常60kg重的成年人氢氰酸中毒，所需要的氰苷剂量大概需2400g。而一颗核50μg，要吃到2400g引起中毒，则要一次吃几十斤的车厘子核，才可能导致中毒反应发生。
在现实生活中，正常人一般不可能吃几十斤车厘子核，所以吃车厘子核引起中毒的可能性微乎其微。如果偶尔吞服车厘子核，通常可通过进食、进水以加快胃肠蠕动和排泄，车厘子核会随粪便排出，不会引起严重过敏反应。但需要注意，儿童吃车厘子时易导致车厘子核滑入气道，从而引起窒息或气道内异物。因此在给儿童喂樱桃或车厘子时，不要在孩子大声哭闹、大笑时喂食，以免增加车厘子核滑入气道的风险。
