对于一般的结石,例如草酸钙结石可以吃猪心,但对于尿酸盐结石不建议吃猪心。因为猪心是动物内脏,其产生的嘌呤在体内蓄积,最后会加重尿酸结石的形成。所以根据结石的成分,判断是否能食用猪心。
通常情况下结石多数为草酸钙结石,吃猪心影响较小。草酸钙结石的形成,与个人体质、饮食习惯、活动量、代谢水平以及体内是否有其它疾病有关。另一种结石为感染性结石,与体内是否有器官畸形、合并感染,而诱发结石有关。
所以对肾结石是否能食用猪心,要检查结石的成分,当然对于所有的结石患者而言,猪心是高蛋白食材,不建议长期的过量作为饮食嗜好食用,因为结石形成,在代谢方面跟高蛋白、高糖、高盐有直接关系。所以如果不是尿酸结石,通常可以食用猪心。