确实存在手术治疗糖尿病的方法，但这种方法很难在根本上彻底治愈糖尿病。手术治疗糖尿病的方法主要适用于比较肥胖的糖尿病患者，通过切除或者结扎的手术方法。
切除方法主要是切除部分胃与肠道，结扎的方法主要是结扎部分胃与肠道，通过切除或者结扎减少部分胃与肠道面积，可以在一定程度上减少食物消化与吸收，从而延缓血糖升高，达到降糖目的。
另外，胃、肠道面积缩小后，食物会迅速通过胃与肠道这个生理性腔道，迅速进入下一步肠腔，而肠道存在很多内分泌细胞。这些细胞可以分泌GLP-1，GLP-1可以在一定程度上促进胰腺分泌胰岛素，因此可通过手术方式改善糖代谢，从而改善糖尿病的情况。
但手术方式只适用于相对肥胖的糖尿病患者，不太适合比较消瘦的糖尿病患者，另外，这种手术方式只能在一定程度上改善糖尿病。
