在日常生活中很多人都有早上起来喝牛奶的习惯，但不建议空腹时单纯喝牛奶，因为牛奶是一种流质饮食，如果早上起来空腹单纯喝牛奶，会导致牛奶在胃内的时间较短，不益于它的消化。而且空腹时牛奶中富含的蛋白质、氨基酸等营养成分，容易被当做热量消耗掉，无法储存在体内。
建议牛奶可以和富含淀粉的食物一起吃，比如馒头、面包、花卷等，能够有效地促进牛奶中蛋白质、氨基酸的吸收。淀粉类的食物可以作为能量供给身体的需要，可以有效地使牛奶中的蛋白质作为营养成分储存起来。因此不建议空腹的时候只喝牛奶，空腹时牛奶可以和含有淀粉类的食物一起吃，也可以在餐后1-2个小时饮用牛奶。
