首都医科大学宣武医院
内分泌科
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糖尿病病人可以喝豆浆，豆浆主要是用黄豆、绿豆或者其它豆类制成，主要是补充体内的蛋白质，但不建议大量饮用。
因为豆类中蛋白质主要是植物蛋白，植物蛋白质与人体的蛋白质相差比较大，因此吸收率相对比较低，过量食用会增加机体肾脏的负担。另外过量摄入豆类食物，会引起血糖波动。所以，少量饮用或偶尔饮用对血糖影响不大。长期大量饮用不利于身体健康。
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糖尿病病人可以适当地、少量喝黑豆豆浆。因为黑豆豆浆主要是黑豆磨成的液态物质，主要成分是植物蛋白... 韩文霞│山东省立医院 2023/03/31播放(38336)
糖尿病病人可以适当地、少量喝黑豆豆浆。因为黑豆豆浆主要是黑豆磨成的液态物质，主要成分是植物蛋白...
韩文霞│山东省立医院
2023/03/31播放(38336)
"糖尿病病人在血糖控制平稳的时候，可以喝五谷豆浆，因为豆类中含有丰富的纤维素，食用以后可促进胃肠道的蠕动，帮助胃肠道消化，预防便秘。但是一定要注意，黄豆容易胀气，病人不能够食用过多，以免引起消化不良。糖尿病病人要选择少糖或者无糖的五谷豆浆，豆浆内含有比较丰富的膳食纤维和纤维素，主要是由杂粮制作而成，所以能够侧面帮助病人降低血糖，但是如果加糖，那就适得其反。平时的生活中，糖尿病病人一定要注意，尽量少吃含糖较高的食物以及含油多的食物，多食用应季的新鲜蔬菜，可以适当摄入含糖指数低的水果，包括樱桃、蓝莓、树莓、柚子等等。同时要注意两餐之间可以进行有氧运动20-30分钟，每周的有氧运动量时间要大于150分钟，注意积极、规律的监测血糖，依据血糖的波动情况可以适当调整降糖方案。"
吕莎莎│廊坊市中医医院
2023/08/24收听(28100)
糖尿病病人是可以喝豆浆的，其原因有以下四点：1、豆浆中含有丰富的蛋白质。这些植物... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/21播放(43275)
糖尿病病人是可以喝豆浆的，其原因有以下四点：
1、豆浆中含有丰富的蛋白质。这些植物...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/21播放(43275)
糖尿病病人喝豆浆后血糖会升高，如果不是喝特别黏稠的豆浆，对血糖的升高作用不会特别强。豆浆含有丰... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/11/15播放(95800)
糖尿病病人喝豆浆后血糖会升高，如果不是喝特别黏稠的豆浆，对血糖的升高作用不会特别强。豆浆含有丰...
2023/11/15播放(95800)
糖尿病患者可以适量喝豆浆，豆浆营养丰富，含有优质的植物蛋白。糖尿病患者适量喝豆浆，有助于蛋白质... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/03/24播放(31336)
糖尿病患者可以适量喝豆浆，豆浆营养丰富，含有优质的植物蛋白。糖尿病患者适量喝豆浆，有助于蛋白质...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/03/24播放(31336)
糖尿病人能否饮用豆浆，具体如下：1、用黄豆、黑豆做的豆浆，其主要成分50%是蛋白质，... 范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/03/04播放(54378)
糖尿病人能否饮用豆浆，具体如下：1、用黄豆、黑豆做的豆浆，其主要成分50%是蛋白质，...
范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/03/04播放(54378)
"平衡膳食是糖尿病营养治疗的基础。糖尿病患者应均匀摄入谷薯类、蔬菜水果、肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类、油脂类等食品，不偏食哪一种食物，搭配合理，做到主食粗细搭配，副食荤素搭配。蛋白质是生命的物质基础，糖尿病患者每日蛋白质消耗量大，摄取应接近正常人的标准，要求蛋白质占总热能的12%-20%，其中至少1\/3来自动物类优质蛋白和大豆蛋白。豆浆营养丰富，属于大豆蛋白，对糖尿病患者健康有益。糖尿病患者可以喝豆浆，每天食用量在200-300g为宜。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/03/03收听(29732)
糖尿病的患者是可以饮用豆浆的，但是糖尿病患者建议使用的是纯黄豆打的豆浆，因为纯黄豆打的豆浆蛋白质含量比较高，升糖指数相对来说比较低，对血糖的影响不大。糖尿病患者如果病程时间比较长，容易合并糖尿病的肾病。如果糖尿病患者已经出现了肾脏损害、出现了大量蛋白尿等情况，建议患者限制蛋白质的摄入量。所以糖尿病的患者如果一旦出现了肾脏损害，建议不要饮用豆浆，可以用蔬菜汤进行代替，蔬菜汤中不建议放面粉和淀粉，就是用清水煮的菜汤。食用后也建议定期监测血糖、控制血糖，进一步延缓糖尿病并发症的出现。
李鑫│东营市人民医院
2023/01/24收听(27078)
"糖尿病患者可以喝豆浆，豆浆当中含有比较丰富的植物蛋白质，对糖尿病患者的身体健康有利，可以补充糖尿病患者体内的蛋白质，增强糖尿病患者身体的抵抗力，而且豆浆对血糖的影响也不大，但是糖尿病患者喝豆浆需要注意几个问题：1、糖尿病患者早上喝200-250ml的豆浆就可以，其中不要加入蜂蜜或者蔗糖；2、如果糖尿病患者合并肾脏病变，尿液分析当中尿蛋白是阳性，就不要喝豆浆，因为豆浆中植物物蛋白含量比较高，会加重肾脏的负担，反而导致肾功能进一步的恶化。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2023/02/22收听(36034)
"糖尿病患者可以喝豆浆，因为豆浆中含有比较丰富的植物蛋白，是机体需要的，可以在早餐或者晚餐时选择豆浆作为蛋白来源的供给，但是一旦合并有糖尿病肾病，建议避免食用豆浆，因为糖尿病肾病对于饮食中蛋白的要求是很高的，要避免食用植物蛋白，尽量选择优质蛋白摄入，优质蛋白主要来源于动物肉类或者蛋类、牛奶等。如果糖尿病肾病患者过多食用豆腐、豆浆等豆制品，植物蛋白过多就会增加肾脏的负担，加重糖尿病肾病的进展，所以糖尿病患者如果没有合并肾病，对于豆浆是不限量的，可以喝，没有问题，但是一旦合并了糖尿病肾病，一定要避免喝豆浆。"
高岩│中日友好医院
2023/07/17收听(96150)
"糖尿病患者可以喝豆浆，但是在某些情况下，喝豆浆的时候有些需要注意的，比如糖尿病患者已经诊断为糖尿病肾病，经过内分泌科医生和肾科医生对肾脏情况进行了评估，如果诊断为糖尿病肾病，发现尿里面有大量的蛋白尿，而且化验血里反映肾功能的指标叫肌酐和尿素如果增高，在饮食当中特别要提倡的是摄入优质蛋白。另外，蛋白的摄入量应该注意，比如动物蛋白，像肉、蛋、奶，这都属于优质蛋白，同时由于肾脏是排泄器官，摄入的所有蛋白经过代谢以后，经过肾脏排出代谢产物，蛋白如果摄入量过多，会增加肾脏的负担，因此在糖尿病肾病肾功能受损害时补充优质蛋白、动物蛋白，还有的就是量不能多，还有叫做植物蛋白或者非优质蛋白，像豆浆或者大豆类的制品，像豆制品、豆腐，都是含有丰富的植物蛋白，对于普通的人群或者没有严重糖尿病肾病的人群，适量吃都没有问题，但是如果肾功能损伤，植物蛋白，像豆浆、豆腐、豆腐脑等尽量适度或者适量，平时尽量补充优质蛋白，比如牛奶、鸡蛋、肉类都可以。"
2023/08/31收听(22718)
"豆浆是中国人民非常喜欢的一种食品，含有丰富的植物蛋白和磷脂，也含有丰富的维生素B1、维生素B2，同时豆浆中铁、钙，尤其是钙的含量是比较高的，所以非常适合老年人、青少年、儿童等人群。从中医角度来讲，春秋季饮豆浆还有滋阴润燥的作用，夏季饮用豆浆可以消热防暑，所以是一种非常理想的食品。对于糖尿病患者来讲，也是非常合适的，因为碳水化合物含量非常低，所以对血糖的影响比较小。尤其对于一部分习惯饮用粥类的老年人，更换为豆浆之后对餐后血糖的影响也比较小。但现在市场有各种各样，添加了其他食物成分的豆浆，比如红枣、枸杞，以及其他干果类的豆浆。还有部分豆浆会添加白糖，这样的豆浆由于添加了其他热量高的食物，对血糖的影响就比较高。所以对于糖尿病患者来讲，建议饮用纯豆浆，但不饮用添加了其他食物，特别是白糖的豆浆，避免对血糖造成不好的影响。"
邹本良│中国中医科学院西苑医院
2023/08/05收听(34816)
糖尿病患者宜饮用豆浆。豆浆由大豆制成，营养丰富，且含丰富的植物蛋白，脂肪量低。此外，黄豆含丰富... 李缨│首都医科大学宣武医院 2023/09/11播放(52542)
糖尿病患者宜饮用豆浆。豆浆由大豆制成，营养丰富，且含丰富的植物蛋白，脂肪量低。此外，黄豆含丰富...
李缨│首都医科大学宣武医院
2023/09/11播放(52542)
糖尿病的患者是可以喝豆浆的，但是一般让患者喝豆浆的时候要喝液体的豆浆，就是里面没有豆渣的豆浆，豆渣也是有热量可以提升高血糖的。但是有一种情况需要注意，就是糖尿病肾病比较严重的时候，这种情况下，我们鼓励患者是进食选择优质的蛋白饮食。如果糖尿病肾病出现以后，吃的蛋白太多，有可能会对肾脏造成负担增加，从而导致肾功能减退加重情况。所以我们要让患者进食优质蛋白的饮食，这个时候豆浆就可能不作为首选的蛋白蛋来源了。所以糖尿病的患者是可以喝豆浆的，但也要控制量，每次一杯就可以，大约是200毫升左右。
于姗│聊城市第二人民医院
2023/02/10收听(60540)
"豆浆是广大人民特别喜闻乐见的一种饮品，豆浆由大豆制成，营养比较丰富，含有非常多的丰富植物蛋白，脂肪含量也比较低。此外，因为大豆富含许很多植物固醇，可以抑制胆固醇的吸收，有效控制血脂，并且大豆还含有丰富的膳食纤维，也有利于控制血糖。对于糖尿病患者来讲，实际上还是鼓励饮用豆浆，但是有以下几点需要注意：1、为了减少对血糖的影响，豆浆尽量是原味的，尽量不要添加甜味剂，或者尽量少添加含糖的成分，比如蔗糖、果糖等，这些调味品尽量不要添加，可能会导致甜豆浆糖分过高，导致血糖的波动。2、对于一般人群，尤其是糖尿病患者，每天蛋白质的摄入量是固定的，大概每公斤体重每天是1.2g，所以应该注意适量，过度、过量饮用豆浆会增加肾脏的负担。3、对于已经合并大量蛋白尿，出现严重的糖尿病、肾病的患者，在这种情况下建议应该采取优质的低蛋白饮食，每天的蛋白摄入量应该控制在每天每公斤体重0.8g以内。所以，对于这些人群，不管是饮用豆浆，还是食用豆制品，包括饮用牛奶，可能量就控制非常严格，这种情况下避免再饮用豆浆。如果是糖尿病患者合并了高尿酸血症，豆制品可能会提高尿酸的水平，在这种情况下如果患者尿酸水平比较高，或者已经有痛风急性发作，应该减少豆浆的摄入量。"
杨伟│首都医科大学宣武医院
2023/12/24收听(69802)
"糖尿病患者是否可以喝豆浆，主要看糖尿病患者是否有肾脏病变。如果只是普通的糖尿病患者，尽管合并其他的高脂血症、高血压、高尿酸血症也是可以喝豆浆的。如果糖尿病患者已经有糖尿病肾病了，或者到达肾功能不全的时候，不建议患者喝豆浆。因为豆浆中含有的植物蛋白质可以增加对肾脏的负荷。如果是正常的糖尿病患者，没有肾脏功能损伤就可以喝一些豆浆。但是在豆浆中不要加白糖、砂糖，可以少量的吃一些豆制品，比如豆腐、豆腐干。如果是在糖尿病肾病阶段不建议吃豆制品，应该吃一些优质蛋白，比如鸡蛋、瘦肉等。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/12/07收听(69868)
"对于新发糖尿病患者或者没有任何并发症的糖尿病患者，是可以喝豆浆、吃豆腐相应的豆制品的。不过随着糖尿病病程的不断进展，如果糖尿病患者出现尿蛋白阳性或者肾功能的肌酐水平增高，或者肾小球滤过率的明显下降，有可能就已经出现了糖尿病、肾病。对于糖尿、病肾病的患者，一般建议以进食优质的动物蛋白为主，比如鸡蛋、瘦肉这些蛋白质是可以进食的，而植物蛋白比如豆制品、豆浆应该是尽量少食用的。"
张名扬│中国人民解放军第二五五医院
2023/08/29收听(27274)
糖尿病患者可以喝豆浆，但是不建议加糖或加奶，尤其不建议与多种物质搭在一起。 王敏│中南大学湘雅医院 2023/03/13播放(48967)
王敏│中南大学湘雅医院
2023/03/13播放(48967)
糖尿病患者可以定量喝豆浆，糖尿病患者的营养治疗主要是平衡膳食、食物多样化。大豆含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、钙、磷、铁等营养物质。食用豆浆可以改善胰岛素的敏感性，提高葡萄糖的利用率，有利于糖尿病患者控制病情，还可以调节血脂和减少脂肪含量，对于预防糖尿病患者并发血脂异常、肥胖症和脂肪肝有益。豆浆虽然是糖尿病患者蛋白质的补充来源之一，但糖尿病患者还需要肉、禽、鱼、乳以及蛋白质的补充，不能只喝豆浆一种，糖尿病患者每天可食用水发黄豆40g。
2023/04/19收听(91266)
"糖尿病患者可以喝豆浆，但是不要喝添加糖类的豆浆，一定要喝无糖豆浆。豆浆中含有的大豆蛋白，属于优质的植物蛋白，对血糖的影响不大。大豆蛋白质对血脂的控制，比动物蛋白质更有优势。指南中要求，对于肾功能正常的糖尿病患者，推荐蛋白质的供能比是15%-20%，并且优质的蛋白应该占总蛋白的一半以上。对于有显性蛋白尿，或肾小球滤过率下降的糖尿病患者，蛋白质的摄入应该控制在每天每公斤体重0.8g。因此，糖尿病患者可以将豆浆作为优质蛋白的来源之一。"
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/06/07收听(17138)
北大一院 郭晓蕙
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北京地坛医院 杜志刚
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南京军区总医院 李洁
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