胰腺癌患者能吃鱼吗

孟泽武
副主任医师

福建医科大学附属协和医院

肝胆外科

胰腺癌患者能吃鱼吗

2023-11-29 14:39播放 :

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视频内容

胰腺癌患者可以吃鱼，因为鱼的脂肪和胆固醇含量相对比较低，蛋白质含量比较高，所以对于胰腺癌患者的恢复比较有利。特别是胰腺癌手术后营养不良的患者，这种情况下蛋白质的补充，特别是优质动物蛋白的补充，对患者恢复比较有利。

但是也要注意很多胰腺癌是在慢性胰腺炎基础上发展形成，慢性胰腺炎比较严重的情况下，部分患者摄入高蛋白饮食后，会引起消化功能不良、腹泻等异常改变，这时就要注意蛋白量的控制，过多蛋白的摄入会加重消化道负担，主要还是根据慢性胰腺炎的症状严重程度而定。

因为慢性胰腺炎严重的情况下，很容易引起营养不良、腹泻、腹痛、糖尿病等一系列表现，具体要看个体差异性，部分患者胰腺炎严重的情况下，吃鱼会引起腹泻症状，而部分患者并不会引起，所以不同患者之间存在差异性。

胰腺癌患者能吃鱼吗

胰腺癌患者可以食用鱼，胰腺癌患者在饮食方面并不需要特别忌口，所以胰腺癌患者可以吃鱼，尤其深海鱼相对淡水鱼更好，因为深海鱼本身的营养物质更丰富，鱼肉蛋白质含量非常高，而且含有非常丰富的氨基酸。鱼肉当中的氨基酸人体非常容易吸收，而且研究发现鱼肉中含有异常丰富的维生素B与不饱和脂肪酸，这些物质本身就具有抗癌作用。因此，胰腺癌患者可以吃鱼，甚至于日常生活当中多吃鱼还具有降低癌症风险的功效。

语音时长01:08''

张飞│安徽医科大学第一附属医院

2023/12/10收听(64718)

01:39

高血压患者能吃鱼吗

高血压患者可以吃鱼，但是烹饪鱼的过程中应少放盐，因为摄入过多盐分会导致血压进一步上升。世界卫生...

朱航│中国人民解放军总医院

2023/10/25播放(90010)

胰腺炎患者能吃鱼吗

"胰腺炎在急性发病期或发病的早期不能够吃鱼，如果胰腺炎病情恢复或肠道功能恢复正常，处于慢性胰腺炎期，可以适量吃鱼。鱼肉中含有大量的优质蛋白和氨基酸，对于胰腺炎恢复期起到很好的食疗作用，有效提供患者的基础能量，有利于改善胃肠道功能，有利于病情的恢复。在饮食上要避免暴饮暴食，避免饮酒，应该多吃新鲜的蔬菜和水果，包括苹果、香蕉、橘子、猕猴桃，这些水果当中含有大量的维生素C以及微量元素，对于提高胰腺炎患者机体的免疫能力和抗病能力都有一定好处。在饮食上尽量做到少量多餐，有利于减轻肠道和胰腺的负担，有利于胰腺炎病情的彻底恢复。"

语音时长01:10''

李常月│七台河市人民医院

2023/12/30收听(27148)

脑膜瘤患者能吃鱼吗？

"脑膜瘤是颅内比较常见的肿瘤，在术前、术后对饮食上并没有特殊的限制。对于吃鱼之类的，这些食品也没有特殊的严格规定。而且一般而言，鱼类是含有比较丰富的蛋白质，还有一些不饱和脂肪酸，对于颅神经功能以及脑组织的营养，能够发挥比较良好的作用。所以，脑膜瘤患者是可以吃鱼的，而且对脑膜瘤的患者可能还能发挥一些有用的作用。"

语音时长00:53''

范存刚│北京大学人民医院

2023/05/02收听(74996)

01:53

水痘患者能吃鱼吗

水痘患者一般可以进食鱼类食物。水痘是好发于冬春季节的呼吸道传染病，常好发于青少年或儿童。鱼类中...

阎文昭│河北医科大学第三医院

2023/07/29播放(98154)

骨裂患者能吃鱼吗

"骨裂患者可以吃鱼，鱼肉中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素、钙离子、脂肪酸，是很好的营养食品，对于骨裂的患者可以提供非常优质的营养，促进的疾病的恢复。所以骨裂的患者应该吃鱼，也是可以吃鱼的，但是有几个注意事项。第一个，不要吃生鱼，不要吃生冷的鱼肉，因为这种情况会导致局部症状加重延缓恢复。第二个，不要吃添加辛辣配料的鱼，比如水煮鱼、剁椒鱼头，这种辛辣的鱼肉就不要吃了，也会加重症状延缓恢复。另外，吃鱼要做到适量，不能是顿顿都吃鱼，这样会影响消化导致消化不良，反而不利于营养的吸收和补充。"

语音时长01:21''

聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院

2023/08/07收听(21628)

肺气肿患者可以吃鱼吗

"肺气肿的患者可以适量吃鱼，但一般不建议吃无鳞鱼。一般无鳞鱼认为是发物，可能会诱发肺气肿的急性加重。肺气肿的患者，一般建议多吃一些富含维生素A、维生素C和钙质的食物，比如胡萝卜、杏、南瓜等等，有保护气管的功能。也可以吃一些富含维生素C的食物，如各种水果和蔬菜，它有防感冒、抗炎的作用。当然，含钙质的食物也能够增强气管抗过敏的功能，如猪骨、芝麻酱、青菜等等。在饮食当中，还应该适量的吃瘦肉和蛋白质。当然，在饮食当中尽量不要吃葱、姜、蒜、辣椒、酒等辛辣、刺激的食物，因为这些食物能够刺激气管黏膜，有时候会加重咳嗽、气喘。一般也不能够进食太油腻的食物，如奶油、肥肉、烤肉、油条等等。另外，蛋糕、冰激凌、糖果等甜食也应该注意避免，否则容易加重咳嗽、咳痰的症状。"

语音时长01:25''

樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院

2023/05/31收听(26856)

肺结核患者可以吃鱼吗

"肺结核患者可以吃鱼肉，鱼肉是一种常见的滋补食品，营养价值很高，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，适宜各类人群食用。肺结核患者不仅可以食用，而且大有益处。鱼肉中含有丰富的蛋白质，食用鱼肉可以调节机体免疫力，增强患者的抵抗力，预防疾病感染。鱼肉中含有丰富的微量元素，常食用鱼肉可阻止各种病原体的侵犯，还可以促进机体的修复。肺结核患者感染结核杆菌之后，之所以会发病，多数是由于营养不良、机体抵抗力低下，此时又应用化学药物进行抗结核治疗，对身体有一定的损伤作用。所以，肺结核患者可以适当食用一些鱼肉，滋补身体，提高抵抗力。患者在饮食上也要注意以高蛋白、高热量、高维生素食物为主，适当吃牛肉、鸭肉、鸡肉、虾肉、猪瘦肉、豆制品、蛋类以及牛奶和奶制品等，多吃新鲜蔬菜和水果。"

语音时长01:24''

康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/05/21收听(12800)

肺结核患者能吃鱼吗

"肺结核患者能够吃鱼，通过合理的烹饪方法，少油、少盐对鱼肉做熟，其对身体补益很大。特别是鱼肉有优质的蛋白质，可以改善肺结核患者的体质，对于增强其免疫力，补充维生素等营养物质益处都很大。除了鱼之外，肺结核患者还应该吃肉、蛋、奶等营养品，包括新鲜的水果、蔬菜对抗结核、改善体质也有很大帮助。肺结核患者属于长期的营养不良，而且结核疾病对身体造成大量消耗，合理的饮食搭配可以使病情好转加速。规范应用抗结核药物，其疗效更加理想。"

语音时长01:16''

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/05/26收听(86224)

反流性食管炎患者可以吃鱼吗

反流性食管炎的患者可以吃鱼，只要患者对海鲜等鱼类不过敏就可以。反流性食管炎患者的饮食要求主要避免油腻、高脂的饮食，要避免刺激性的食物，避免过酸、过辣的食物和刺激性饮料，比如浓茶、咖啡、肥肉、巧克力、糖饮料等。除此之外，要求患者在进食以后不能采取坐位、卧位或者直接平躺，而是以直立位为主，晚上休息时尽可能抬高枕头，采取头部较高的位置进行休息，还要求患者不能够穿紧身的衣裤，因为都有可能会加重反流的症状。

语音时长01:12''

杜进璇│新疆医科大学第六附属医院

2023/06/18收听(57944)

白癜风患者可以吃鱼吗

"白癜风患者可以吃鱼，而且吃鱼对白癜风的复色有好处。现在的研究认为，微量元素铜、铁、锌参与黑素细胞黑素合成的过程，因此提倡饮食当中要多摄入微量元素比较高的食物，如肉制品、奶、蛋类。除了微量元素，现在的研究还认为维生素有利于白癜风复色。因此，饮食当中多摄入维生素含量比较高的食物，如蔬菜、水果等有利于白癜风复色。目前临床研究并没有发现，饮食与白癜风的发病之间有必然相关因素。因此，对白癜风患者的饮食不需要明确限制，建议大家均衡饮食，少进食辛辣、刺激的食品。"

语音时长01:09''

禚风麟│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/07/01收听(64800)

手足口病的患者能吃鱼吗

得了手足口病不建议吃鱼，因为手足口病是一种肠道的传染性比较强的疾病，得了这个病的宝宝可以出现食欲下降、低烧，宝宝的手心、脚心、咽颊部可以出现红色的疱疹，这时宝宝的食欲本身就下降了，咽喉也比较肿痛。建议宝宝吃清淡的食物，尽量不吃鱼、肉、虾，可以多给宝宝吃水果，如梨、火龙果、香蕉、猕猴桃等含维生素C多的食物。另外，饮食上要多吃清淡的食物，比如牛奶、鸡蛋，补充优质蛋白，提高增强抵抗力。但是不建议吃鱼肉，因为鱼肉偏热，而且它是发物，最好不要吃，所以宝宝得了手足口以后不要吃鱼。

语音时长01:38''

周小凤│首都医科大学宣武医院

2023/11/09收听(30520)

直肠炎患者可以吃鱼吗

"直肠炎患者可以吃鱼。直肠炎主要表现为大便次数增多，主要以下腹部疼痛为主，出现腹泻前疼痛，腹泻后症状减轻。鱼类的营养成分比较丰富，含有维生素D、尼克酸、核黄素、硫胺素、钙、磷、铁等较多种的矿物质，而且味道鲜美、营养价值较高，经常吃鱼有利于身体的健康。鱼肉里面的蛋白质属于优质蛋白，含量比猪肉还要高出两倍，有利于人体的吸收，而且利用率比较高。虽然直肠炎患者可以适当吃鱼肉，但选择制作的方式，应尽量避免做成辛辣刺激性的，否则会对胃肠道黏膜造成损伤，还可能会导致患者的症状加重。制作鱼的时候，也可以用鱼和豆腐搭配，能发挥两种食物的优势，并且能起到补中调胃、利水消肿的作用。"

语音时长01:33''

陈志芬│武汉大学中南医院

2023/02/24收听(46798)

结石患者能吃鱼吗

"结石患者可以吃鱼，鱼是一种蛋白质，可以有效补充人体必需的营养素。对于所有的结石患者，最基本的是控制钠盐、蛋白质的过度摄入，不是不能摄入蛋白质。平时一定要多喝水、多排尿，适当运动，才可以有效的对结石进行预防。人体每天需要水分、蛋白质、脂肪，以及各种纤维素、糖分等，适当补充、均衡营养对人体的健康有帮助。所以结石患者可以吃鱼，鱼不会导致结石的发病率增加。"

语音时长01:08''

荣建红│湖北省第三人民医院

2023/04/21收听(27060)

子宫肌瘤的患者能吃鱼吗

"子宫肌瘤患者可以吃鱼，但是可以吃淡水鱼，尽量不要吃海鱼。因为海鱼，比如鳗鱼、咸鱼、黑鱼等属于发物，可能会促进子宫肌瘤的生长。子宫肌瘤患者在饮食方面要清淡，不吃牛肉、羊肉、虾蟹等等。在饮食方面还要注意禁食辛辣、刺激的食物，比如不能吃生葱、生蒜、白酒等刺激性的食物及饮料。还要禁食热性的水果，比如桂圆、红枣。另外，含激素水平高的食物也要禁止食用，比如含植物性雌激素比较高的豆制品，如豆腐、豆浆、豆奶，或者阿胶、蜂王浆等热性的食物，在患子宫肌瘤期间不能吃。"

语音时长01:10''

毛旭东│解放军第一五二中心医院

2023/07/14收听(55764)

咽炎的患者能吃鱼吗

咽炎的患者能够吃鱼，鱼本身是高蛋白的食物，增强抵抗力，容易消化。在急性咽炎时患者本身就有发烧、嗓子疼等不舒服，方式应该注意不能油炸也不能加辛辣的调料，最好是清蒸或者做粥，可以在主食里加鱼肉都可以。在饮食上不仅可以吃鱼，还可以吃其他的食物和蔬菜、水果，多喝水，同时应避免用嗓过度或者大声喊叫，戒烟酒，烟酒既可刺激咽喉又可使机体功能受损，应坚决戒除，有利于急性咽炎的恢复。

语音时长01:09''

宋海涛│北京医院

2023/08/19收听(99054)

胃痛的患者可以吃鱼吗

胃痛的患者是可以吃鱼的，但是不可以吃过多、过量的鱼。胃痛的患者最常见的就是胃炎以及胃溃疡，因为胃黏膜被胃液中的胃酸和消化酶长期腐蚀导致的，鱼里又含有很多的蛋白质，肠胃排空的时间是很慢的，吃了过多的鱼会刺激胃液分泌，从而就会加重患者本身胃痛的程度。鱼是属于湿热性食物，不利于患者胃痛的恢复，如果吃鱼可以选择适当性的喝鱼汤，选择淡水鱼食用。避免食用炸鱼、红烧鱼等太油腻、太辣、太酸、刺激性做法的鱼，并且一定要注意食用量，胃痛的患者一定不可以大量吃鱼。

语音时长01:09''

许吉成│哈尔滨市第一医院

2023/01/08收听(33526)

胆囊息肉患者可以吃鱼吗

"　　胆囊息肉的患者可以吃鱼肉，因为鱼肉含有丰富的蛋白质，胆固醇和脂肪的含量比较低。胆囊息肉的发病可能和遗传、胆囊炎、胆囊结石、高胆固醇饮食，以及高脂饮食、肥胖有一定的关系。　　胆囊息肉患者平时的饮食一定要注意，要增加膳食纤维的摄入，避免油煎、油炸食品的摄入，同时要戒烟、戒酒，一天三餐规律饮食，避免暴饮暴食，同时要戒烟、戒酒。每天进行适当的锻炼，通过良好的饮食习惯以及生活习惯预防胆囊息肉的发生以及发展。如果胆囊息肉大于1cm，可以考虑手术治疗。"

语音时长01:12''

汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院

2023/05/02收听(21274)

膀胱炎患者可以吃鱼吗

"膀胱炎患者可以正常饮食，除非是在日常生活中就不能吃鱼，患有膀胱炎以后不能吃鱼，不能吃鱼的患者绝大多数是因为有异种蛋白过敏，进食以后可能会出现局部瘙痒，或者组胺分泌过多而导致愈合时间延长。但是如果在患病前，患者并没有海鲜的过敏可以正常的吃鱼，患有膀胱炎以后就可以正常的吃鱼没有任何影响。如果患有膀胱炎使用中成药物或者中药汤剂进行治疗，建议遵照中医视师的意见进行，但是如果患者使用西医进行治疗可以正常的食鱼，对疾病没有任何损害和影响。中医上将这些物质归为一定特殊的物质，认为它有促进伤口化脓或者导致炎症不容易愈合的作用，但是西医上只是针对于异种蛋白过敏的患者不能进食鱼，其他患者可以正常进食。"

语音时长01:08''

王海龙│宝鸡市中医院

2023/04/30收听(71046)

白癜风患者能吃鱼吗

"白癜风能不能吃鱼主要看白癜风患者的白斑处有没有瘙痒，如果没有瘙痒的症状则鱼是可以吃的。白癜风患者的饮食注意是尽量少吃富含维生素C的食物，因为维生素C具有还原性，可以阻断黑色素合成，富含维生素C的食物有橙子、柑橘、青椒、西红柿、柚子、柠檬、山楂、樱桃、猕猴桃等。如果白癜风有瘙痒症状则需要忌食鱼、虾、海鲜、牛羊肉等刺激性食物，这些食物会加重白癜风瘙痒的症状。还需要禁烟、酒，饮酒后会造成皮肤的微循环障碍，不利于白癜风的恢复，容易导致白癜风扩散或者加重等情况。"

语音时长01:09''

潘廷猛│马鞍山十七冶医院

2023/01/06收听(22872)

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